Çikolata soslu muhallebili kek, tatlı severler için eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Hem görselliği hem de tadıyla özel günlerdeki kutlamalar için mükemmel bir seçimdir. Tart kalıbında hazırlanan bu tarif, kekin kıvamı ve muhallebeli katmanlarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tart kalıbında çikolata soslu muhallebi ile yapılacak kekin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKek İçin:
Muhallebi İçin:
Çikolata Sosu İçin:
Hazırlık Aşaması1. Kekin Hazırlanması: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açıldığında süt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. - Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkmasını bekleyebilirsiniz. 2. Muhallebinin Hazırlanması: - Bir tencereye sütü, unu ve toz şekeri koyun. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında vanilin ve tereyağını ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. - Muhallebi hazır olduğunda, kekin üstüne dökmek için soğumasını bekleyin. 3. Çikolata Sosunun Hazırlanması: - Krema bir tencerede ısıtılır. Ardından içine küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata eklenir. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırılır. 4. Birleştirme: - Pişen kekin üzerine soğuyan muhallebiyi eşit şekilde dökün. Son olarak, çikolata sosunu muhallebinin üzerine gezdirerek dökün. - Kekin üzerine dilerseniz rendelenmiş çikolata veya ceviz serpebilirsiniz. 5. Servis: - Kekin en az 2 saat buzdolabında dinlenmesini sağlayın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra BilgilerÇikolata soslu muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle! |
Bu tarifteki çikolata soslu muhallebili kekin hazırlanış aşamaları oldukça detaylı ve anlaşılır görünüyor. Özellikle muhallebiyi soğutma sürecini beklemek gerektiği kısmı beni düşündürüyor. Beklemek zor olabilir ama sonuçta elde edilecek lezzet kesinlikle buna değecektir. Ayrıca, kekin üzerine eklenebilecek rendelenmiş çikolata veya ceviz gibi ekstra malzemeler, sunumu daha da şık hale getirecektir. Sizce bu tarifin en keyifli kısmı hangisi? Kendi denemelerinizde farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Aramcan,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifteki detayların anlaşılır olması gerçekten önemlidir, çünkü bu, herkesin kolayca uygulayabilmesine olanak tanır. Soğutma Süreci konusunda haklısınız, beklemek zorlayıcı olabilir ama sonuçta elde edilecek lezzet her şeye değer. Özellikle muhallebili kekler, soğutulduğunda daha güzel bir kıvama ve lezzete sahip oluyor.
Ekstra Malzemeler konusuna gelince, rendelenmiş çikolata veya ceviz gibi malzemelerin eklenmesi gerçekten sunumu ve lezzeti zenginleştiriyor. Benim denemelerimde farklı meyveler veya aromalar eklemeyi düşündüm; örneğin, portakal kabuğu rendesi veya hindistan cevizi gibi. Bu tür denemeler, tarife kişisel bir dokunuş katmak için harika bir yol. Siz hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?