Tavuk göğüs sarma, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan pratik bir tarif olarak mutfaklarda yerini alır. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranıyla besleyici bir gıda maddesidir. Bu tarif, tavuk göğsünü çeşitli malzemelerle birleştirerek lezzetli bir alternatif oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğüslerini ince bir şekilde açarak şefin bıçağı ile dövün. Böylece daha ince ve geniş bir yüzey elde etmiş olursunuz. 2. İç harcı hazırlamak için, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ve doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar solduğunda, ceviz ve beyaz peyniri de ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3. Hazırladığınız iç harcı, dövülmüş tavuk göğüslerinin ortasına yerleştirin. Tavukları dikkatlice sarın ve bir kürdan veya ip yardımıyla sabitleyin. 4. Sarılmış tavukları, zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavada her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. 5. Kızarttığınız tavukları bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine domates püresini ve isteğe bağlı baharatları dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan tavuk göğüs sarmaları, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında pilav veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
Tavuk göğüs sarma tarifini okuduğumda gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle iç harcında ıspanak, beyaz peynir ve ceviz kullanılması sağlıklı bir dokunuş katmış. Sizce bu tarife mantar veya kabak eklemek, lezzetini daha da arttırır mı? Fırında pişirme süresi de oldukça ideal, 20-25 dakika içinde hazır olması pratik bir seçenek sunuyor. Servis önerisi olarak yanında pilav ya da salata sunmak da güzel bir fikir. Daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Mirza,
Tavuk Göğüs Sarma tarifinin iştah açıcı olduğunu düşünüyorum, gerçekten de oldukça lezzetli görünüyor. İç harcındaki ıspanak, beyaz peynir ve ceviz kombinasyonu hem sağlıklı hem de besleyici.
Mantar veya Kabak Eklemek konusuna gelince, bence bu eklemeler lezzeti daha da zenginleştirebilir. Mantar, yemeğe umami tadı katarken, kabak ise hafif bir tat ve doku sunar. İkisi de sağlıklı seçimler olduğu için tarife uyum sağlayacaktır.
Fırında pişirme süresinin 20-25 dakika olması, gerçekten pratik bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamasında zaman tasarrufu sağlayarak, günün yoğun temposunda bu tür tarifler çok değerli.
Servis Önerisi olarak pilav ya da salata ile sunmak da harika bir fikir. Yanında bir yeşil salata, yemeğin hafifliğini artırır ve denge sağlar.
Daha önce bu tarifi denemedim ama denemeyi çok isterim. Deneyenlerin yorumları genellikle olumlu yönde, bu yüzden sonuçların tatmin edici olacağını düşünüyorum. Senin bu tarifteki deneyimlerin neler?