Tavuk İncik KapamaTavuk incik kapama, beğeneceğiniz bir tariftir. Tavuklu büryan olarak da bilinen bu tarif, düşündüğünüz kadar zor değildir. Tavuğun but, baget veya incik gibi kısımlarından hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte özellikle tavuk incik kullanılacaktır. Tavuk suyuyla pişirilen pilavın lezzetine hayran kalacaksınız. Bu tarifi fırında son dokunuşla pişirdiğinizde, oldukça lezzetli bir yemek elde edersiniz. Pilavı kurutmadan, tavuk incikleri kızartarak pişirdiğinizde harika bir sonuç alırsınız. Hepinize kolay gelsin diyerek tarifimizi hazırlamaya başlayalım. Gerekli Malzemeler
YapılışıTavuk incik kapama yapmak için öncelikle tavuk incikleri tencereye alarak haşlamaya başlayın. Suyun içine inciklerin lezzetli pişmesi için bir tutam tuz ekleyin. Bu arada pirinçleri yıkayarak ılık suda bekletin. İncikler piştiği zaman suyun içinden çıkarın. Tencerede tereyağını eriterek pirinçleri şeffaflaşana kadar kavurun. Daha sonra içine tavuk suyunu ilave edin ve tuzunu ekleyin. Pilavı bir taşım kaynatarak ocaktan alın. Kenarlı bir fırın tepsisine pilavı suyuyla birlikte dökün. Tavuk incikleri pilavın aralarına gömün ve üzerlerine biraz karabiber serpin. Bu arada fırını 170 derecede ısıtın. Tavuk incik kapama tepsisini fırına koyarak pilav suyunu çekene kadar pişirin. Servisi/SunumuTavuk incik kapamayı pişirdiğinizde aynı gün içinde tüketmenizi öneririz. Fırından çıkan kapamayı sıcak olarak servis tabaklarına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTavuk incik kapama yaparken, pirinçlerin kurumaması için fırında bir süre üzerine yağlı kağıt veya alüminyum folyo kapatabilirsiniz. Daha sonra folyoyu açarak tavukların kızarmasını sağlayabilirsiniz. Ekstra BilgilerTavuk incik kapama, özellikle davet sofralarında şık bir sunum için ideal bir yemektir. Yanında yoğurtlu mezeler veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tavuğun haşlama suyunu, çorba yapımında da kullanabilirsiniz. Bu şekilde yemeklerinizde israfı önlemiş olursunuz. |
Bu tarif gerçekten çok ilgi çekici görünüyor! Tavuk incik kapama, özellikle evde misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir seçenek. Tavuk inciklerin haşlanması sırasında tuz eklenmesi, lezzetin artması açısından önemli bir detay. Ayrıca, pilavın tereyağı ile kavrulması ve tavuk suyunun eklenmesi, yemeğin tadını gerçekten katlayacak gibi. Fırında pişirme aşaması da oldukça ilginç; pilavın tavukla birlikte pişmesi, her iki malzemenin de birbirine geçmesini sağlayacak. Püf noktası olarak yağlı kağıt veya alüminyum folyo kullanmanın, pirinçlerin kurumasını önlemesi açısından harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Yanında sunulacak yoğurtlu mezeler veya yeşil salata ile birlikte, sofralarda göz dolduracak bir sunum oluşturacağını düşünüyorum. Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!
Cevap yazLiyâkat,
Tarifin İlgi Çekiciliği konusunda haklısınız! Tavuk incik kapama, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim. Gerçekten de, yemeklerin lezzeti için doğru pişirme teknikleri çok önemlidir.
Haşlama ve Tuz Eklenmesi ile ilgili belirttiğiniz detay da son derece önemli. Tuz, etin lezzetini artırarak daha doyurucu bir tat elde etmemizi sağlıyor.
Pilavın Kavrulması ve tavuk suyunun eklenmesi, yemeğin tüm bileşenlerinin birbirine geçmesini sağlamak açısından mükemmel bir yöntem. Bu aşama, yemeğin hem tat hem de doku bakımından zenginleşmesini sağlıyor.
Fırında Pişirme aşaması da gerçekten ilginç. Pilavın tavukla birlikte pişmesi, her iki malzemenin de birbirini tamamlayıcı lezzetler oluşturmasına olanak tanıyor.
Püf Noktası Olarak Yağlı Kağıt veya Folyo Kullanımı fikriniz de oldukça pratik. Bu sayede pirinçlerin kurumasını önlemenin yanı sıra, yemeğin nemli kalmasını sağlamış oluyorsunuz.
Son olarak, yanına sunulacak yoğurtlu mezeler veya yeşil salata ile birlikte hazırlanan sofralar, gerçekten göz dolduruyor. Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi merakla bekliyorum!
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk incik kapama yapmak için gereken malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Tavuk inciklerin haşlanması sırasında eklenen tuz, lezzeti artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Ayrıca, pirinçlerin tereyağı ile kavrulması ve tavuk suyunun eklenmesi, pilavın lezzetini katlayacak gibi. Fırında pişirme süreci de çok dikkat çekici, çünkü pilavın suyunu çekmesiyle birlikte tavuk inciklerin de lezzetini artıracağını düşünüyorum. Püf noktalarındaki yağlı kağıt veya alüminyum folyo kullanımı, pirinçlerin kurumaması için güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra, servisi için önerilen yoğurtlu mezeler veya yeşil salata ile sunum yapma fikrini de çok beğendim. Gerçekten davet sofraları için şık bir seçenek! Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!
Cevap yazTebrikler Zevkan! Gerçekten de tavuk incik kapama tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla harika bir seçim. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi denemeyi teşvik ediyor. Tavuk inciklerin haşlanması sırasında tuz eklemenin önemi, yemeğin lezzetini artırmak için kritik bir adım. Ayrıca, pirinçlerin tereyağı ile kavrulması ve tavuk suyunun eklenmesi, pilavın hem aroma hem de tat açısından zenginleşmesini sağlıyor.
Fırında pişirme sürecinin dikkat çekici olduğunu belirtmen de çok doğru; pilavın tavuk inciklerin lezzetini emmesi, yemeği daha da özel kılıyor. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo kullanarak pirinçlerin kurumamasını sağlamak, pratik bir püf noktası. Sunum önerilerin de harika; yoğurtlu mezeler veya yeşil salata, yemeğin yanında güzel bir denge sağlayacaktır. Deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma, merakla bekliyoruz!