Taze fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri ile Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen bu sebze, birçok yemek tarifinde kullanılabilmektedir. Taze fasulye güveç, bu sebzenin en popüler pişirme yöntemlerinden biridir. Güveçte pişirilen taze fasulye, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, taze fasulye güveç tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır. MalzemelerTaze fasulye güveç hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTaze fasulye güveç tarifinin hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak ikiye veya üçe bölebilirsiniz. 2. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin. 3. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. 4. Derin bir güveç kabına zeytinyağını ekleyin. Öncelikle soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun. 5. Ardından yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 6. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin. 7. Son olarak, taze fasulyeleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerine suyu ilave edin ve karıştırın. 8. Güveç kabının kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTaze fasulye güveç sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze fasulye güveç, yanı sıra mevsim salatası ile zenginleştirilebilir. Besin DeğerleriTaze fasulye güveç, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte 1 porsiyon (200 gram) taze fasulye güveçte bulunan ortalama besin değerleri:- Kalori: 120 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 14 g- Lif: 5 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 350 mg Ekstra BilgilerTaze fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, vitamin C ve K, folat ve manganez gibi önemli besin maddeleri içerir. Güveçte pişirilmesi, sebzenin besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Taze fasulye güveç, vejetaryenler için harika bir alternatif olup, protein kaynağı olarak baklagillerle birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturabilir. Sonuç olarak, taze fasulye güveç, pratik bir tarif olup sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Besin değeri yüksek olan bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. |
Taze fasulye güveç tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu yemeği denemek istiyorum. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin lezzeti bir başka oluyor. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilecek şeyler. Pişirme aşamaları da detaylı bir şekilde verilmiş, bu sayede tarifin uygulanabilirliği oldukça yüksek. Taze fasulye güveçteki besin değerleri de dikkatimi çekti; lif içeriği yüksek olması, sindirim sistemine iyi gelmesi açısından önemli. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi önerisi de harika, çünkü bu şekilde yemeğin lezzeti daha da artacaktır. Sizce, bu tarife eklenebilecek başka malzemeler var mı? Örneğin, patates ekleyerek farklı bir lezzet elde etmek mümkün mü?
Cevap yazLütfi Bey,
Taze fasulye güveç tarifi ile ilgili heyecanınızı paylaşıyorum. Yaz aylarında taze fasulyenin gerçekten de lezzeti başka oluyor. Malzemelerin Basitliği sayesinde evde kolayca yapabileceğiniz bir yemek olması büyük bir avantaj. Ayrıca, pişirme aşamalarının detaylı bir şekilde verilmesi tarifin uygulanabilirliğini artırıyor.
Besin Değerleri konusuna gelince, lif içeriğinin yüksek olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi de lezzeti artıracak bir öneri.
Tarife eklenebilecek malzemeler konusunda ise, patates eklemek gerçekten farklı bir lezzet katabilir. Patates, hem doyurucu bir katkı sağlar hem de yemeğin kıvamını zenginleştirir. Ayrıca, havuç veya domates eklemeyi de düşünebilirsiniz; bu, yemeğe ekstra tat ve renk katacaktır. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!