Taze İspir Fasulyesi Tarifi ve Malzemeleri

Taze İspir fasulyesi, hafif tatlı lezzeti ve yüksek besin değeri ile dikkat çeken bir sebzedir. Sağlığa faydalarıyla dolu olan bu baklagil, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Tarifler ve hazırlık aşamalarıyla bu sağlıklı sebzeyi sofralarınıza dahil etmek için detaylı bilgi sunulmaktadır.
06 Ekim 2024
Taze İspir fasulyesi, Türkiye'nin kuzeydoğusundaki Iğdır ve çevresinde yetişen, hafif tatlı ve lezzetli bir baklagil türüdür. Genellikle yaz aylarında tüketilen bu sebze, hem sağlık açısından faydalı hem de çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilen bir malzemedir. Bu yazıda, taze İspir fasulyesinin faydaları, tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi bulacaksınız.

Taze İspir Fasulyesinin Faydaları


Taze İspir fasulyesi, besin değeri yüksek bir sebzedir. Aşağıda bu sebzenin bazı sağlık faydalarını bulabilirsiniz:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein açısından zengindir, bu sayede kas gelişimine katkı sağlar.
  • Düşük kalorili bir besin olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengindir; özellikle C vitamini, A vitamini ve demir içerir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Taze İspir Fasulyesi Tarifi


Taze İspir fasulyesi, çeşitli tariflerde kullanılabilir. Aşağıda, basit ve lezzetli bir taze İspir fasulyesi yemeği tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram taze İspir fasulyesi
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Taze İspir fasulyelerini yıkayıp uçlarını kesin.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Taze İspir fasulyelerini tencereye ekleyin ve karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

7. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

8. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

9. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Taze İspir fasulyesi yemeğinizi, yanında yoğurt ve pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve dengeli bir öğün oluşturacaktır.

Besin Değerleri

Taze İspir fasulyesi, 100 gramı için yaklaşık olarak:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 7 g
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Lif: 3 g
  • C vitamini: 16 mg (günlük ihtiyacın %27'si)
  • Demir: 1 mg (günlük ihtiyacın %5'i)

Ekstra Bilgiler

Taze İspir fasulyesi, dondurucuda saklanarak kış aylarında da tüketilebilir. Ayrıca, haşlanarak salatalarda veya zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir. Bu sebze, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Yaz aylarında taze olarak tüketmenin yanı sıra, konserveleri de yaygın olarak tercih edilmektedir. Taze İspir fasulyesi, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir malzemesi olarak, hem pratik tariflerde hem de zengin içerikli yemeklerde kullanılabilir. Bu sebzenin faydalarını ve lezzetini keşfetmek için tarifinizi deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vefakar 03 Ekim 2024 Perşembe

Taze İspir fasulyesi tarifi gerçekten ilgi çekici görünüyor. Özellikle bu sebzenin sağlık faydaları hakkında okudukça, onu mutfağımda daha sık kullanmak istiyorum. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan faydası ve düşük kalorili oluşu, kilo kontrolü için harika bir seçenek sunuyor. Ayrıca, tarifteki malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir. Zeytinyağı ile kavrulan soğan ve sarımsak, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Bu yemeği yoğurt ve pilav ile servis etme önerisi de hoşuma gitti. Kış aylarında dondurucuda saklama imkanı olması, taze fasulyeyi yıl boyunca tüketebilmek açısından büyük bir avantaj. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vefakar,

Taze İspir Fasulyesi Tarifi hakkında yazdıkların gerçekten çok güzel! Taze fasulyenin sağlığa olan faydalarını vurgulaman harika, çünkü gerçekten de yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi ile mükemmel bir sebze. Özellikle sindirim sistemine olan katkıları, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası.

Malzeme Kolaylığı açısından da, tarifteki basit ve ulaşılabilir malzemeler, yemeği herkesin yapabilmesini sağlıyor. Zeytinyağı ile kavrulmuş soğan ve sarımsak ile lezzetini artırmak ise oldukça akıllıca.

Servis Önerisi olarak yoğurt ve pilav ile sunulması da gerçekten güzel bir fikir; bu kombinasyon, yemeğin tadını zenginleştirecektir. Kış aylarında dondurucuda saklama imkanı da büyük bir avantaj, böylece taze fasulyeyi yıl boyunca tüketme fırsatını yakalamış olursun.

Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, umarım yapınca beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni