Tel Kadayıflı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tel kadayıflı kek, geleneksel Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir. İnce tel kadayıfın kek ile buluştuğu bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunar. Yapımı kolay olan bu kek, özellikle misafir sofraları için ideal bir alternatiftir.
03 Ekim 2024
Tel kadayıf, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak bilinir. Bu geleneksel hamur işinin, kek ile birleşimi olan tel kadayıflı kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Bu yazıda, tel kadayıflı kekin malzemeleri, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


  • 250 gram tel kadayıf
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık

Yapılışı


  • Öncelikle, tel kadayıflar bir kabın içine alınır ve eritilmiş tereyağı ile harmanlanır.
  • Ayrı bir kapta, yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edilmelidir.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt eklenir ve karıştırılır.
  • Un, kabartma tozu ve vanilin eklendikten sonra, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
  • Tel kadayıf karışımı, kek hamuruna eklenir ve nazikçe karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık eklenebilir.
  • Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
  • Kek piştikten sonra, fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler


Tel kadayıf, ince ve çıtır bir yapıya sahip olduğundan, kekin dokusuna ve lezzetine benzersiz bir katkı sağlar. Özellikle şerbetli tatlılar ile birlikte sunulması tercih edilir. Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, tel kadayıflı kek, çay saatleri ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur.

Besin Değerleri (1 dilim için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g

Tel kadayıflı kek, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan kadayıf, kek ile birleştiğinde ortaya çıkan bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Olcum 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tel kadayıflı kek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Tel kadayıfın kekin dokusuna kattığı o çıtırlık ve lezzet gerçekten eşsiz olmalı. Yapılışı da oldukça pratik, özellikle misafirler için şık bir alternatif sunmak istediğimizde bu tarife yönelmek çok güzel. Malzemelerdeki tereyağı ve ceviz gibi unsurların kekin tadını nasıl zenginleştireceğini merak ediyorum. Ayrıca, üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, sunumu daha da güzelleştirebilir. Bu kekin çay saatlerinde nasıl bir hit olacağını düşündüğümde, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Olcum,

Tel kadayıflı kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Tel kadayıfın kekin dokusuna kattığı çıtırlık, kesinlikle farklı ve hoş bir deneyim sunar. Ayrıca, tereyağı ve ceviz gibi malzemelerin kekin tadını zenginleştireceğini düşündüğünde, bu lezzet kombinasyonunun nasıl bir araya geleceğini tahmin etmek oldukça keyifli.

Pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek, sunumu daha da özel hale getirebilir. Bu tür detaylar, misafirlerin gözünde de yemeğin cazibesini artırır. Özellikle çay saatlerinde sunulduğunda, misafirlerin beğenisini kazanacağına eminim. Denemek için sabırsızlanman çok doğal; bu kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenize de yardımcı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni