Terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası, özellikle soğuk havalarda içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. Tavuk etinin protein zenginliği ve sarımsağın sağlık faydaları ile birleşen bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. Çorbanın terbiyesi, ona özgü bir lezzet katarken, sarımsak ise çorbaya hem tat hem de sağlık açısından önemli katkılar sağlar.
1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, altını kısarak tavuk etinin pişmesini bekleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın. 3. Sebzelerin Sote Edilmesi: Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. 4. Pirinç Eklenmesi: Pişen tavuk etini tencereden alıp, didikleyin. Tavuk suyuna sotelediğiniz sebzeleri ve yıkanmış pirinci ekleyin. 5. Baharatların Eklenmesi: Tuz ve karabiber ekleyerek, çorbanın kaynamaya devam etmesini sağlayın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 6. Terbiyenin Hazırlanması: Bir kasede limon suyu ve bir miktar çorba suyunu karıştırarak terbiyeyi hazırlayın. Bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. 7. Servis: Çorbanız hazır. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun! |
Gerçekten de soğuk günlerde içimizi ısıtan bir çorba arıyorsanız, terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbası mükemmel bir seçenek! Tavuk etinin zengin protein içeriği ve sarımsağın sağlık faydaları ile birleşince, tüm ailenin seveceği bir lezzet ortaya çıkıyor. Malzemeler oldukça basit, hazırlık aşamaları da pratik görünüyor. Bu çorbanın terbiyesi gerçekten ona özgü bir tat katıyor. Sarımsak kullanımı, hem lezzet hem de sağlık açısından çok önemli. Peki, bu çorba tarifini denemeyi düşündünüz mü? Eğer denediyseniz, sonuç nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Seren,
Yorumun için teşekkür ederim! Terbiyeli sarımsaklı tavuk çorbasının gerçekten de kış günlerinde içimizi ısıtan bir seçenek olduğu konusunda hemfikirim. Tavuk etinin zengin protein içeriği ve sarımsağın sağlık faydaları, bu çorbanın besleyiciliğini artırıyor.
Malzemelerin basit olması ve hazırlık aşamalarının pratik olması, özellikle yoğun günlerde oldukça avantajlı. Terbiye ile elde edilen o özgün tat, gerçekten de çorbanın lezzetini katlıyor. Sarımsağın hem aroma hem de sağlık açısından önemi de göz ardı edilemez.
Eğer bu çorba tarifini denemeyi düşünüyorsanız, kesinlikle denemelisiniz! Denediyseniz, sonuçları merak ediyorum. Umarım ailenizle birlikte keyifle tüketirsiniz.
Sevgiler!