Tuzlu susamlı çatlak kurabiye, lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Tuzlu ve susamın uyumu, bu kurabiyenin hem dış yüzeyine hem de iç dokusuna zenginlik katmaktadır. Aşağıda, bu nefis tarifin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice karıştırın. - Üzerine toz şeker ve tuzu ekleyin, karışımı çırpın. - Ardından kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. - Hamur toplarını önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın. - Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriTuzlu susamlı çatlak kurabiyeleri, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli peynir ve zeytin çeşitleriyle zenginleştirilmiş bir mezeler tabağı ile de harika bir uyum sağlayacaktır. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Tuzlu susamlı çatlak kurabiyeleri deneyerek, misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tuzlu susamlı çatlak kurabiye tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlamak için mükemmel bir atıştırmalık. Hamurun hazırlanması ve şeker ile tuzun eklenmesi aşamaları oldukça pratik. Ayrıca, susamın eklenmesi kurabiyelere gerçekten güzel bir tat katacak. Fırından çıkan kurabiyelerin altın rengini alması için sadece 15-20 dakika beklemek yeterli olması da oldukça avantajlı. Sıcak çay veya kahve ile servis önerisi bana çok cazip geliyor. Sizce bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli değil mi?
Cevap yazMerhaba Helen,
Tarifin Pratikliği: Tuzlu susamlı çatlak kurabiye tarifinin pratik olması gerçekten çok avantajlı. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlamak için ideal bir seçenek. Hamurun hazırlanması ve malzemelerin eklenmesi aşamalarının kolay olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor.
Susamın Katkısı: Susamın eklenmesi, kurabiyelere hem lezzet hem de besin değeri açısından katkı sağlıyor. Susam, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir malzeme olmasıyla bilinir. Bu da kurabiyelerin daha besleyici olmasına yardımcı oluyor.
Servis Önerisi: Sıcak çay veya kahve ile servis etme fikri harika, çünkü bu kurabiyelerin tuzlu ve gevrek yapısı, sıcak içeceklerle mükemmel bir uyum sağlıyor.
Besin Değerleri: Tarifin besin değerleri dengeli görünse de, tuz ve şeker miktarlarına dikkat etmek önemli. Her şeyde olduğu gibi, ölçülü tüketim sağlıklı bir yaklaşım olacaktır.
Bu keyifli tarifi deneyeceğiniz için şimdiden afiyet olsun!