Unlu Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Unlu ıspanak çorbası, besleyici ve lezzetli bir başlangıç olarak kış aylarında tercih edilir. Ispanak, vitamin ve mineral zenginliği ile sağlığa fayda sağlar. Unun kıvamı ve ıspanağın tazeliğiyle doyurucu bir tat sunar. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için idealdir.
03 Ekim 2024
Unlu ıspanak çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneği olarak, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir başlangıçtır. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olarak sağlığımıza pek çok fayda sağlamaktadır. Bu çorba, unun verdiği kıvam ve ıspanağın tazeliği ile birleşerek oldukça doyurucu bir tat ortaya koyar.

Malzemeler


Unlu ıspanak çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 bağ taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Yeterince su
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu veya krema

Hazırlık Aşaması


Unlu ıspanak çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unun rengi hafifçe değişmeli.
  • Sonrasında doğranmış ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika kadar pişirin.
  • Pişen çorbayı ocaktan alın, bir blendır ile püre haline getirin.
  • Püre haline gelen çorbaya sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak, servis ederken limon suyu veya krema ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Unlu ıspanak çorbasını sıcak servis etmek, lezzetinin daha iyi hissedilmesini sağlar. Çorbanın üzerine taze nane yaprakları veya rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek veya kruton ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Unlu ıspanak çorbasının yaklaşık bir porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanak çorbası, özellikle demir ve kalsiyum açısından zengin olmasıyla bilinir. Bu çorba, vejetaryenler için uygun bir seçenek olmakla birlikte, besin değerlerini artırmak için içerisine çeşitli sebzeler veya baklagiller de eklenebilir. Çorbanın lezzetini artırmak için baharatlar da kullanılabilir. Örneğin, pul biber veya kimyon eklemek, çorbanın tadını oldukça zenginleştirecektir. Unlu ıspanak çorbası, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçimdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir seçenek sunarak, sofralarda yerini almayı hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saika 02 Ekim 2024 Çarşamba

Unlu ıspanak çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Ispanak gibi besleyici bir sebzenin, unla birleşip doyurucu bir çorba haline gelmesi harika bir fikir. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak, vitamin ve mineral açısından zengin olması, sağlığımıza katkı sağlaması açısından çok cazip. Malzemeleri de oldukça basit, evde kolayca bulabileceğim şeyler. Tereyağı ve soğanla başlayıp, ıspanakları eklemek ve ardından püre haline getirmek oldukça pratik görünüyor. Servis önerileriyle zenginleştirmek de güzel bir dokunuş. Taze nane veya rendelenmiş parmesan ile sunmak kesinlikle lezzeti artırır. Besin değerlerinin de dengeli olması bu çorbayı ailem için sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Bu çorbayı yapmayı düşünüyorum, özellikle de havalar soğuyunca!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Saika,

Unlu ıspanak çorbasını denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Ispanak gibi besleyici bir sebzenin unla birleşerek doyurucu bir çorba haline gelmesi gerçekten harika bir fikir. Kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak, bu çorbanın vitamin ve mineral açısından zengin olması sağlığımıza katkı sağlıyor.

Malzemelerin basitliği de işin güzel tarafı. Tereyağı ve soğanla başlayıp, ıspanakları eklemek ve püre haline getirmek gerçekten pratik bir yöntem. Servis önerileriyle çorbayı zenginleştirmek de harika bir dokunuş. Taze nane veya rendelenmiş parmesan ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır.

Bu çorbanın ailem için sağlıklı bir seçenek olması da oldukça önemli. Özellikle havaların soğumasıyla birlikte denemek için harika bir zaman. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni