Yoğurtlu limonlu çorba terbiyesi, zengin lezzeti ve ferahlatıcı etkisi ile Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, çorbaların kıvamını artırırken aynı zamanda besleyici bir özellik de kazandırmaktadır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu sağlıklı çorba, ev halkının beğenisini kazanacak bir lezzet sunar.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Yoğurtlu limonlu çorba terbiyesi hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır: - İlk olarak, bir tencerede sebze suyu veya tavuk suyunu kaynatın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kaynayan suyun içine azar azar bu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanızın kıvamını artırın.
- Çorbanızın tuzunu ve karabiberini ekleyin. İsterseniz kuru nane ile lezzetlendirebilirsiniz.
- Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Yoğurtlu limonlu çorbanın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak aşağıdaki değerler elde edilebilir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Yağ: 5 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 300 mg
- Kalsiyum: 120 mg
Ekstra Bilgiler
- Limon suyu, çorbanın hem asidik tadını artırır hem de bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini sağlar.- Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemi sağlığını destekler.- Bu çorba, diyet yapanlar için hafif bir seçenek olarak da tercih edilebilir.- Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yaparsanız, görsel açıdan da hoş bir sunum elde edersiniz.- Tarife ek olarak sebze veya tavuk suyu kullanarak zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Yoğurtlu limonlu çorba terbiyesi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu lezzetli çorba, sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir tercih olabilir. |
Bu yoğurtlu limonlu çorba terbiyesi tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir çorba arayışındayken, yoğurt ve limonun birleşimi gerçekten ferahlatıcı bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin listesi oldukça basit ve erişilebilir, bu da denemeyi kolaylaştırıyor. Hazırlık aşamasının pratikliği de dikkatimi çekti; kaynayan suya karışımı azar azar ekleyerek kısık ateşte karıştırmanın çorbanın kıvamını artıracağı fikri çok hoş. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, diyet yapanlar için hafif bir alternatif sunması da güzel. Sonuçta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba arayanlar için harika bir tarif gibi. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Rüştü,
Yoğurtlu limonlu çorba tarifi gerçekten de yaz ayları için harika bir seçenek. Ferahlatıcı özellikleri sayesinde sıcak günlerde serinlemek için birebir. Malzemelerin erişilebilir olması, bu tarifi denemeyi daha da cazip kılıyor. Hazırlık aşamasının pratikliği de önemli bir avantaj; kaynayan suya azar azar ekleyerek karıştırmak, kıvamı ayarlamak açısından oldukça etkili.
Besin değerlerinin makul olması, diyet yapanlar için de ideal bir alternatif sunduğundan, hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba arayanlar için mükemmel bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Sabırsızlığını anlıyorum, umarım en kısa sürede denersin ve sonuçtan memnun kalırsın! Şimdiden afiyet olsun!