Tarçınlı üzümlü kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlanan bu kek, tarçın ve üzümün uyumlu tadıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte 8 kişilik tarçınlı üzümlü kek tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Tarçınlı üzümlü kekin malzemeleri aşağıdaki gibidir: - 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Son olarak, kuru üzümleri de karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Servis Önerileri
Tarçınlı üzümlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında sıcak çay veya kahve ile sunulduğunda, tadı daha da keyifli hale gelir. Ayrıca, kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir ya da krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Üzümleri kekin içine eklemeden önce, sıcak su ile birkaç dakika bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmalarını sağlayacaktır.- Tarçın, kekin lezzetini artırırken, aynı zamanda sağlık açısından da fayda sağlar. Anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen tarçın, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.- Kekin saklanması durumunda, hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilir.
Sonuç
Tarçınlı üzümlü kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz bu kek, hem göze hem de damağa hitap ederek, herkesin beğenisini kazanacaktır.
|
Bu tarçınlı üzümlü kek tarifini denemeyi düşünüyorum, çünkü çay saatlerinde hafif bir atıştırmalık arayışındayım. Özellikle tarçın ve üzümün uyumunu merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, evde genelde bulunan şeyler. Ayrıca, keki yaparken kuru üzümleri sıcak suyla bekletmenin lezzetini artıracağını okumak beni heyecanlandırdı. Pişirme süresi de fazla değil, yaklaşık 40-45 dakika. Servis önerileri de ilginç, pudra şekeri veya krem şanti ile süslemek harika bir fikir. Bu tarifin sonucu gerçekten misafirlerim üzerinde nasıl bir etki bırakacak merak ediyorum. Sizce kekin üzerine tarçın serpmek de güzel olur mu?
Cevap yazDerkavi,
Deneme Heyecanı
Tarçınlı üzümlü kek tarifini denemeyi düşünmen gerçekten harika! Çay saatlerinde hafif atıştırmalıklar ararken bu tür tarifler mükemmel bir seçenek oluyor. Tarçın ve üzümün uyumu çoğu zaman muhteşem sonuçlar veriyor, dolayısıyla bu denemeyi yapmak için iyi bir zaman.
Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit olması da büyük bir avantaj. Evde genelde bulunan malzemelerle hazırlamak, pratiklik açısından oldukça avantajlı. Kuru üzümleri sıcak suyla bekletmek, kekin daha nemli ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
Pişirme Süresi
Pişirme süresinin 40-45 dakika olması da oldukça makul; böylece fazla zaman harcamadan lezzetli bir kek elde edebilirsin.
Servis Önerileri
Pudra şekeri veya krem şanti ile süslemek harika bir fikir. Misafirlerin üzerinde bırakacağı etkiyi düşünmek bile heyecan verici!
Tarçın Serpme Fikri
Kekin üzerine tarçın serpmek oldukça güzel bir fikir! Bu, hem görsellik katacak hem de tarçının aromasıyla keki daha da lezzetli hale getirecektir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; eminim ki sonuç harika olacaktır!