Yoğurtlu Yumuşak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu yumuşak kurabiye, lezzeti ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Kolayca hazırlanan bu tarif, misafirler için ideal bir atıştırmalık sunar. Yoğurt, kurabiyelere hafif bir asidik tat katarken, ceviz veya fındık ile zenginleştirilebilir.
04 Ekim 2024
Yoğurtlu yumuşak kurabiye, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı tarifidir. Yoğurt, bu kurabiyelere hem yumuşaklık hem de hafif bir asidik tat katarak, damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu tarif, pratikliği sayesinde acil misafirler için ya da çay saatlerinde hızlıca hazırlanabilecek bir alternatiftir.

Malzemeler


Aşağıda, yoğurtlu yumuşak kurabiye için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un (yaklaşık olarak)
  • İsteğe bağlı olarak: 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
  • Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. Aşağıda adım adım nasıl yapacağınızı bulabilirsiniz:
  • 1. Öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kabın içerisinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • 2. Ardından yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
  • 3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • 5. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık içini ekleyin ve karıştırın.
  • 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
  • 8. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Yoğurtlu yumuşak kurabiyeler, çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda da tercih edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis yapıldığında, lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 adet yoğurtlu yumuşak kurabiyenin yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.

Sonuç olarak, yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifi hem lezzetli hem de pratik bir alternatiftir. Misafirlerinizi ağırlarken veya sevdiklerinize ikram ederken bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Renginar 03 Ekim 2024 Perşembe

Yoğurtlu yumuşak kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yoğurdun kurabiyelere kattığı yumuşaklık ve hafif asidik tadın nasıl bir lezzet oluşturduğunu merak ediyorum. Özellikle acil misafirler için pratik bir seçenek olması da oldukça cazip. Malzemeler arasında ceviz veya fındık ekleme seçeneği beni heyecanlandırdı; bu kurabiyelerin tadını nasıl zenginleştirebilir? Ayrıca, üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süslemek fikri de harika. Peki, sizce bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi malzemenin lezzeti etkileyici olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Renginar,

Yoğurtlu Kurabiye Deneyimi
Yoğurtlu yumuşak kurabiyelerin gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olduğu kesin. Yoğurt, kurabiyelere sadece yumuşaklık katmakla kalmayıp, aynı zamanda hafif bir asidik tat ile de zenginleştiriyor. Bu da kurabiyelerin daha dengeli bir lezzet profiline sahip olmasını sağlıyor.

Ceviz veya Fındık Eklemek
Ceviz veya fındık eklemek ise harika bir fikir! Bu malzemeler, kurabiyelere hem kıtırlık katarken hem de lezzetlerini arttırıyor. Özellikle ceviz, kurabiyelere derinlik ve zenginlik katabilir. Fındık ise daha hafif bir tat sunarak, yoğurdun asidik tadıyla güzel bir uyum yakalayabilir.

Pudra Şekeri ve Hindistan Cevizi
Üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süslemek de sunum açısından oldukça etkileyici. Pudra şekeri, tatlılık katarken, hindistan cevizi ise tropikal bir dokunuş ile kurabiyelerin lezzetini artırabilir.

En Etkileyici Malzeme
Bence en çok lezzeti etkileyen malzeme yoğurt ve ceviz kombinasyonu. Yoğurdun yumuşaklığı ve cevizin kıtırlığı, mükemmel bir denge oluşturuyor. Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sen de beğenirsin!

Çok Okunanlar
Prenses Tacı Tatlısı
Prenses Tacı Tatlısı
Haber Bülteni
Güncel
Pekmezli Ayva Tatlısı
Pekmezli Ayva Tatlısı
Güncel
Mumbar Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Mumbar Dolması Tarifi ve Malzemeleri