Zebra kek, hem görselliği hem de lezzeti ile birçok kişiyi kendine hayran bırakan özel bir tatlıdır. Bu tarifte, klasik zebra kekin yoğurt ile zenginleştirilmiş bir versiyonunu sunacağız. Yoğurt, keke nem ve hafiflik katarken, lezzetini de artırır. Bu tarif ile hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi renklendirebilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın. 2. Bir kar mixing bowl içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımınızın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana dek karıştırın. 6. Karışımı iki ayrı kaba bölün, birine kakao ekleyin ve karıştırın. 7. Yağladığınız kalıba, önce beyaz karışımdan bir kepçe dökün, ardından üzerine kakaolu karışımdan bir kepçe ekleyin. Bu işlemi, malzemeler bitene kadar sırayla tekrarlayın. 8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 9. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Servis ÖnerileriYoğurtlu zebra kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler ile de sunum yaparak görselliğini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifte yer alan malzemelerin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal (1 dilim için)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgiler |
Zebra kek tarifini görünce gerçekten heyecanlandım! Yoğurtlu versiyonunu denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğurdun keke kattığı nem ve hafiflik gerçekten ilgi çekici. Fırını ısıtıp malzemeleri hazırlarken, kekin o güzel görüntüsünü hayal ediyorum. Kakaolu ve beyaz karışımı kat kat dökerek oluşacak desenler ne kadar da güzel olacak! Servis önerileri de harika; taze meyvelerle sunum yapmak kesinlikle bu lezzeti artırır. Besin değerleri de sağlıklı bir tatlı arayanlar için oldukça tatmin edici. Sizce bu tarifte ceviz veya fındık eklemek nasıl olur? Bu şekilde daha zengin bir tat elde edebilir miyiz?
Cevap yazSevgili Aliye,
Yorumun gerçekten çok heyecan verici! Zebra kekin yoğurtlu versiyonunu denemek için sabırsızlanman oldukça anlaşılır. Yoğurdun keke kattığı nem ve hafiflik, tarife bambaşka bir lezzet katıyor. Fırınını ısıtıp malzemeleri hazırlarken hayal ettiğin o güzel görüntü, şimdiden iştah açıcı!
Kakaolu ve beyaz karışımı kat kat dökerek oluşturacağın desenler gerçekten harika görünecek. Servis önerilerin de çok güzel; taze meyvelerle sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Besin değerlerinin sağlıklı bir tatlı arayanlar için tatmin edici olması da önemli bir artı.
Ceviz veya fındık ekleme fikrin ise oldukça iyi! Bu malzemeler, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirebilir. Fındığın hafif tatlılığı ve cevizlerin kıtırlığı, zebra kekin genel lezzetini daha da güzelleştirebilir. Dilediğin kadar ekleyip, denemekten çekinme; sonuç kesinlikle harika olacaktır! Şimdiden afiyet olsun!