Yumurtalı Yeşil Fasulye Kavurması Kalori Tarifi ve MalzemeleriYumurtalı yeşil fasulye kavurması, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem besin değeri yüksek hem de kolay hazırlanabilen bir yemektir. Yeşil fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, yumurta ile birleştiğinde protein kaynağı olarak da önemli bir rol oynar. Bu yazıda, yumurtalı yeşil fasulye kavurmasının tarifi, malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerYumurtalı yeşil fasulye kavurması için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıYumurtalı yeşil fasulye kavurmasının hazırlanışı oldukça basittir: 1. Öncelikle, yeşil fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın ve 2-3 cm uzunluğunda doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 4. Isınan yağa soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 6. Doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin, tuz ve baharatları ilave ederek karıştırın. 7. Fasulyelerin üzerine 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakın. 8. Fasulyeler yumuşadığında, yumurtaları tavaya kırın ve karıştırarak pişirin. 9. Yumurtalar piştikten sonra sıcak servis yapın. Besin DeğerleriYumurtalı yeşil fasulye kavurmasının 100 gramında bulunan ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerYumurtalı yeşil fasulye kavurması, özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunar. Zeytinyağı kullanılması, yemeğin kalori miktarını artırırken, aynı zamanda sağlıklı yağ alımını da destekler. Ayrıca, yeşil fasulye, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Bu yemekte kullanılan baharatlar, lezzeti artırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Örneğin, kırmızı pul biber metabolizmayı hızlandırırken, karabiber sindirim sistemine olumlu etkiler sağlar. Sonuç olarak, yumurtalı yeşil fasulye kavurması, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile sofralarınızda sağlıklı bir alternatif olarak yerini alabilir. |
Yumurtalı yeşil fasulye kavurması tarifini denemek isteyenler için oldukça besleyici bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatif. Peki, yeşil fasulyelerin hazırlanışı ve yumurtaların pişirilme aşaması arasında herhangi bir ipucu var mı? Ayrıca, baharatların eklenmesi ile yemeğin lezzetinin nasıl değiştiğini merak ediyorum. Sizce hangi baharatlar bu yemeğe en iyi uyum sağlar?
Cevap yazYumurtalı Yeşil Fasulye Kavurması tarifinin besleyici özelliği gerçekten dikkat çekici. Yeşil fasulyelerin hazırlanışı ve yumurtaların pişirilmesi arasında bazı ipuçları var. Öncelikle, yeşil fasulyeleri iyice yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesip, istediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz. Bu, hem pişirme süresini kısaltır hem de yemeğin görselliğini artırır. Yumurtaları eklemeden önce fasulyelerin iyice yumuşamasını beklemek, lezzet açısından önemlidir. Yumurtaları eklediğinizde hafifçe çırpılmış olarak eklemeniz, daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
Baharatlar konusunda ise, yemeğin lezzetini zenginleştirmek için birkaç seçeneğiniz var. Tuz ve karabiber her zaman temel baharatlardır. Ancak, pul biber eklemek yemeğe hafif bir acılık katabilir. Ayrıca, sarımsak tozu veya taze sarımsak kullanarak derin bir tat elde edebilirsiniz. Kekik ya da nane de yeşil fasulyenin doğal tadını ön plana çıkaran güzel seçeneklerdir. Bu baharatlar, yemeğinizi hem lezzet hem de aroma açısından zenginleştirecektir. Denemenizi tavsiye ederim!