6 kişilik fasulye tarifi ve malzemeleri

Fasulye, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, 6 kişilik lezzetli bir fasulye yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlık sürecini sunuyor. Protein ve lif açısından zengin olan bu yemek, pratikliği ile de dikkat çekiyor.

14 Mart 2025

6 Kişilik Fasulye Tarifi ve Malzemeleri


Fasulye, dünya genelinde birçok kültürde yer alan ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan bir baklagildir. Protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin olması, onu pek çok diyetin vazgeçilmezi haline getirmektedir. Bu makalede, 6 kişilik bir fasulye yemeği tarifi ve gerekli malzemeler detaylı olarak sunulacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram kuru fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 6 su bardağı su (veya et suyu)

Hazırlık Aşaması


Fasulye yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken ilk adım, kuru fasulyenin önceden ıslatılmasıdır. Bu işlem, fasulyenin daha hızlı pişmesini sağlayacak ve sindirimini kolaylaştıracaktır. İşte adım adım tarif:
  • Fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın.
  • Ertesi gün, fasulyeleri sudan çıkarın ve durulayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ince kıyın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Havuçları ve yeşil biberi doğrayarak karışıma ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Islatılmış ve durulanmış fasulyeleri tencereye ekleyin.
  • Üzerine suyu (veya et suyunu) ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ilave edin.
  • Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Fasulyelerin yumuşadığından emin olun.

Servis Önerileri

Fasulye yemeği, genellikle pilav ile birlikte servis edilmektedir. Yanında turşu veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracak ve zenginleştirecektir. Ayrıca, taze yeşilliklerle yapılan bir salata ile birlikte sunulması önerilmektedir.

Besin Değerleri

Fasulye, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 200 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 13 gram
  • Karbonhidrat: 36 gram
  • Yağ: 3 gram
  • Lif: 9 gram
  • Sodyum: 450 mg
  • Potasyum: 600 mg
  • A Vitamini: %10 DV
  • C Vitamini: %15 DV

Ekstra Bilgiler

Fasulye yemeği, içeriğine göre değişkenlik gösterebilir. Örneğin, et eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Ayrıca, farklı baharatlar eklenerek yemeğin lezzeti zenginleştirilebilir. Fasulye, vegan ve vejetaryen beslenme tarzları için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Sonuç olarak, 6 kişilik bu fasulye tarifi, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile her evde yer alması gereken bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı beslenme için ideal bir seçim olan fasulye, uygun malzemelerle hazırlandığında lezzetli bir öğün sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asrın 25 Şubat 2025 Salı

Fasulye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu kadar sağlıklı ve besleyici bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle fasulyenin önceden ıslatılması gerektiği kısmı dikkatimi çekti; bu adımın yemeğin lezzetini artıracağını düşünüyorum. Malzemelerin çeşitliliği de çok hoş, sebzelerle birlikte pişirilmesi yemeğe zengin bir tat katacağı kesin. Yanında pilav ve turşu ile servis önerisi de harika görünüyor. Acaba bu tarife biraz baharat ekleyerek farklı tatlar denemek mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Asrın,

Fasulye yemeği tarifini denemek için sabırsızlanmanı anlayışla karşılıyorum. Fasulyenin Önceden Islatılması konusunda haklısın; bu adım hem pişirme süresini kısaltır hem de fasulyenin lezzetini artırır. Malzeme Çeşitliliği ise gerçekten yemeği daha da zengin hale getirir.

Baharat eklemek de harika bir fikir! Farklı Tatlar Denemek için kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar kullanabilirsin. Bu sayede yemeğin hem lezzeti hem de aroması zenginleşecektir. Ayrıca, baharatların miktarını damak zevkine göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsin. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni