8 Kişilik İç Pilavlı Tuzda Tavuk TarifiTuzda tavuk, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, iç pilav ile zenginleştirilmiş tuzda tavuk yapımını kapsamaktadır. Tuzda pişirme yöntemi, tavuğun lezzetini ve suyunu kaybetmeden pişirmeyi sağlar. İşte 8 kişilik iç pilavlı tuzda tavuk tarifi ve gerekli malzemeleri. MalzemelerTavuğun tuzda pişirilmesi için gerekli olan malzemeler:
İç pilav için gerekli malzemeler:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuğun dış yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın. Karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ile baharatlayın. Bu işlemi, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlamak için yapıyoruz. 2. İç Pilavın Hazırlanması: Pirinçleri birkaç su ile yıkayıp süzün. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından çam fıstıklarını ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve bir süre kavurun. Sonrasında kuş üzümü, tavuk suyu, tarçın, karabiber ve tuzu ekleyin. Karışımı kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 3. Tavuğun Tuzda Pişirilmesi: Fırın tepsisini tuz ile kaplayın. Üzerine baharatlı tavuğu yerleştirin. Tavuğun üzerine kalan tuzu ekleyin ve tuzla iyice kaplayın. Bu işlem, tavuğun suyunu kaybetmeden pişmesini sağlar. 4. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak ile en kalın yerinden delin ve etin suyu berrak çıkıyorsa pişmiştir. 5. Servis Önerisi: Tuzdan çıkardığınız tavuğu dikkatlice servis tabağına alın. İç pilavı da ayrı bir servis tabağına koyarak yanında sunabilirsiniz. Tavuk, iç pilav ile birlikte muhteşem bir uyum sağlar. Ekstra BilgilerSonuçİç pilavlı tuzda tavuk, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Ailecek paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tuzda tavuk yapmanın püf noktaları hakkında bilgi sahibi olmak, özellikle de iç pilav ile zenginleştirilmiş bir versiyonunu denemek isteyenler için çok faydalı. Tuzda pişirme yöntemiyle tavuğun lezzetini ve suyunu kaybetmeden pişirmeyi başarmak oldukça etkileyici. İç pilavda kullanılan malzemelerin çeşitliliği de dikkat çekici; fındık veya badem ekleyerek farklı tatlar yaratmak harika bir fikir. Bu tür bir yemeği özel günlerde veya aile yemeklerinde sunmak, gerçekten de sofralara şıklık katacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Dilhan,
Tarifin Harikası konusunda haklısın! Tuzda tavuk gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir pişirme yöntemi. Bu yöntemle pişirilen tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise sulu kalıyor. Bu da onu özel günlerde sunmak için mükemmel bir seçenek haline getiriyor.
İç Pilavın Zenginliği ise yemeğin tadını daha da artırıyor. Fındık veya badem gibi malzemeler eklemek, yemeğe hem farklı bir doku hem de lezzet katıyor. Farklı tatların bir araya gelmesi, misafirlerin için sürpriz olacaktır.
Özel Günlerde Sunum yaparken, bu tür yemeklerin sofrada nasıl bir şıklık yarattığını görmek gerçekten keyif verici. Denediğinde, bu lezzeti paylaşmayı unutma!
Afiyet olsun!