Peynirli hamur kızartması, özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak dikkat çekmektedir. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanacak ve hem lezzeti hem de sunumuyla damaklarda kalıcı bir tat bırakacaktır.
Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik peynirli hamur kızartması için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 250 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri veya kaşar peynir ile de yapılabilir)
- 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Peynirli hamur kızartması hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve kızartma işleminin dikkatli bir şekilde yapılmasını gerektirmektedir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşaması verilmiştir: - Öncelikle un, tuz, şeker ve instant mayayı bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta, ılık su, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
- Çırpılmış sıvı karışımını unlu karışıma ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak 30 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı oklava ile açarak içine beyaz peynir ve doğranmış taze soğan karışımını koyun.
- Hamurun kenarlarını kapatıp yuvarlayarak kızartmaya hazır hale getirin.
- Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hamur parçalarını altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
Servis Önerileri
Peynirli hamur kızartmalarını sıcak olarak servis etmeniz önerilmektedir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis yaparak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Hamur kızartmalarını daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Bunun için hamur parçalarını yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.- İç harcına farklı peynir çeşitleri veya sebzeler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz. Örneğin, lor peyniri, beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanılabilir. Ayrıca, ıspanak, biber veya mantar gibi sebzelerle karıştırarak zengin bir iç harç oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile toplantıları, özel günler veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz peynirli hamur kızartması, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Ayrıca, tarifin içerdiği malzemelerin çeşitliliği sayesinde, kişisel damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Afiyet olsun! |
Bu peynirli hamur kızartması tarifini denemek harika bir fikir! Misafirlerim için lezzetli bir atıştırmalık arayışındaydım ve bu tarif tam istediğim gibi görünüyor. Özellikle taze soğan ekleyerek farklı bir tat katma fikri çok hoşuma gitti. Fırında pişirme seçeneğiyle de sağlıklı bir alternatif sunması benim için önemli. Yanında yoğurt ya da acılı ezme ile sunmak kesinlikle lezzetini artıracaktır. Sizce bu tarife farklı peynir çeşitleri eklemek nasıl olur? Benim favorim lor peyniri, bu tarifte de nasıl bir sonuç verir merak ediyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Raziye,
Peynirli Hamur Kızartması tarifine olan ilginiz harika! Misafirleriniz için gerçekten lezzetli bir atıştırmalık olacak. Taze soğan eklemeniz, tarifin tadını zenginleştirecektir.
Fırında Pişirme Seçeneği ise sağlıklı bir alternatif sunduğu için oldukça avantajlı. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis etmeniz, lezzetini katlayacaktır.
Farklı peynir çeşitleri eklemek de kesinlikle iyi bir fikir. Özellikle lor peyniri, tarifte güzel bir doku ve tat katabilir. Lor peyniri kullanırsanız, kıvamı hafifçe değişebilir ama lezzeti oldukça hoş olacaktır. Deneyimlerinizi duymak için sabırsızlanıyorum! Umarım misafirleriniz de bu lezzeti beğenir.
Afiyet olsun!