Arpa Şehriyeli Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Arpa şehriyeli meyhane pilavı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kolay hazırlanışı ve zengin tadıyla dikkat çeker. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek bir alternatiftir. Malzemeleri ve yapım aşamasını keşfedin!
03 Ekim 2024
Arpa şehriyeli meyhane pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir pilav çeşididir. Özellikle meyhanelerde sıklıkla sunulan bu pilav, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Arpa şehriye, bu pilavın temel malzemesidir ve ona zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, arpa şehriyeli meyhane pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Arpa şehriyeli meyhane pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su (veya et suyu)
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Meyhane pilavı hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle pirinci bir kapta ılık su ile 30 dakika bekletin. Bu, pirincin nişastasının azalmasına yardımcı olacaktır.
  • Arpa şehriyeyi bir tavada, yağ ile birlikte kavurun. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanı tereyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Arpa şehriye ve kavrulmuş pirinci bir tencereye alın, üzerine ölçülen suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyin.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Arpa şehriyeli meyhane pilavı, genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulmaktadır. Et yemekleri, özellikle kebaplar ve köfteler ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir sofra oluşturur.

Besin Değerleri

Arpa şehriyeli meyhane pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 200 mg (tuz miktarına bağlı olarak değişir)

Ekstra Bilgiler

Arpa şehriyeli pilav, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Arpa şehriye, lif açısından zengin bir tahıl ürünü olup, sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Ayrıca, pilavın içerisine eklenen baharatlar ve otlar, yemeğin lezzetini zenginleştirirken, sağlığa da katkı sağlar. Pilavın yapımında kullanılan et suyu, ek bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerlerini de artırır.Arpa şehriyeli meyhane pilavı, hem misafirleriniz hem de aileniz için pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarife sadık kalarak, kolayca hazırlayabileceğiniz bu pilav, sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İrsen 03 Ekim 2024 Perşembe

Arpa şehriyeli meyhane pilavı tarifini okuduktan sonra bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle meyhanelerde sıkça sunulan bu pilavın nasıl yapıldığını öğrenmek harika. Arpa şehriyenin pilava kattığı zengin tat ve hazırlama sürecinin ne kadar basit olduğunu görmek, mutfakta yeni tarifler denemek isteyenler için büyük bir motivasyon kaynağı olabilir. Pirinci ıslatmak ve arpa şehriyeyi kavurmak gibi adımlar, pilavın lezzetini artıracağı kesin. Ayrıca, et yemekleriyle mükemmel uyum sağlaması, bu pilavı davet sofralarında tercih edilecek bir seçenek haline getiriyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, bu yüzden sağlıklı bir alternatif arayanlar için de ideal. Bu tarife sadık kalarak, misafirlerime ya da aileme güzel bir yemek sunabilirim. Acaba bu pilavı yaparken hangi baharatları kullanmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İrsen,

Arpa şehriyeli meyhane pilavı tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Bu lezzetin mutfakta yer alması gerçekten de büyük bir keyif. Pilavın yapımında kullanılacak baharatlar, lezzeti daha da zenginleştirebilir. Genelde, tuz ve karabiber temel baharatlar olarak kullanılırken, kimyon ve pul biber de hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz zerdeçal ekleyerek pilavınıza güzel bir renk ve hafif bir tat verebilirsin.

Dilersen, pilavın üzerine taze otlar da ekleyebilirsin; maydanoz veya dereotu, pilavın yanında oldukça ferah bir dokunuş sağlar. Misafirlerin için hazırlayacağın bu lezzetli pilavın, et yemekleriyle uyum sağlaması da bir artı. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni