Bisküvili Elmalı Keközellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir tatlıdır. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, her evde kolaylıkla yapılabilir ve misafirleriniz için de oldukça farklı bir seçenek sunar. Eğer değişik ve lezzetli tarifler arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolay gelsin.Bisküvili Elmalı Kek İçin Gerekli Malzemeler
Bisküvili Elmalı Kek Nasıl Yapılır?Bisküvili elmalı kekhazırlamak için öncelikle kullanacağınız borcam tepsinin tabanına pişirme kağıdı serin. Üzerine bisküvileri sıralayın. Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyip mikserle çırpın. Toz şeker yumurtaların içinde tamamen eridikten sonra sıvı yağı ve vanilini ekleyin. Biraz çırptıktan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.Kullanacağınız elmaların kabuklarını soyup, rendenin iri tarafıyla rendeden geçirin. Rendelediğiniz elmalara tarçını ve ceviz içini ekleyip ezmeden karıştırın. Hazırladığınız karışımı bisküvilerin üzerine yayın. Ardından kek hamurunu tekrar üzerine dökün. Gerekirse hamurun üzerini spatula kullanarak düzeltin. Fırını 170 derecede ısıtıp, hazırladığınız keki fırına verin. 30 dakika pişirdikten sonra pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alın. Oda sıcaklığında soğuyunca kare şeklinde dilimleyin. Üzeri için pudra şekeri serperek servise sunun. Afiyet olsun. Servisi/Sunumu Bisküvili elmalı kekdeğişik bir tada sahiptir. Servisi için mutlaka soğumasını beklemelisiniz. Kare dilimlemek yerine, keki bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp kullanarak tek kişilik porsiyonlarda kesip servise sunabilirsiniz.Püf Noktaları Bisküvili elmalı kek için kullanacağınız tepsinin tabanına mutlaka pişirme kağıdı serin. Eğer kağıt kullanmazsanız, bisküviler tepsiye yapışacak ve kekin dilimlenmesi zor olacaktır. Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Elmayı rendelemek yerine minik minik doğrayarak da kullanabilirsiniz. Bu, kekin dokusunu zenginleştirecek ve daha farklı bir tat katacaktır. |
Bisküvili elmalı kek tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Özellikle çocuklar için ideal bir tatlı olması çok cazip. Bisküvilerin üstüne elma ve ceviz karışımını yaymak, keke farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, pişirme kağıdı kullanmanın ne kadar önemli olduğunu vurgulamanız da harika. Peki, kekin daha nemli olması için başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazBinkan,
Bisküvili Elmalı Kekin Lezzeti konusundaki heyecanını anlıyorum, gerçekten de çocuklar için harika bir seçenek. Elma ve ceviz karışımının bisküvilerin üzerine yayılması, hem görsel olarak hem de tat açısından keke zenginlik katacak.
Kek İçin Nemli Tutacak Malzemeler konusunda birkaç önerim var. Öncelikle, kek hamuruna ekleyebileceğin yoğurt veya süt, kekin daha yumuşak ve nemli olmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, birkaç yemek kaşığı sıvı yağ kullanmak da iyi bir fikir. Yağ, keki nemli tutarak daha lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlar.
Alternatif Malzemeler arasında ise, rendelenmiş havuç veya kabak eklemek var; bu da kekin hem besin değerini artırır hem de nemli bir doku kazandırır. Şeker yerine bal veya pekmez kullanmak da hem tatlılık katar hem de nemli bir kıvam sağlar.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!