Bisküvili şeftalili pasta, hem lezzeti hem de pratikliği ile özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir tatlıdır. Şeftalinin tatlı ve sulu yapısı, bisküvilerin kıtırlığı ile harika bir uyum sağlar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunar.
Malzemeler
- 200 gram bisküvi (petit beurre veya burçak bisküvi tercih edilebilir)
- 3-4 adet olgun şeftali (dilimlenmiş)
- 500 ml süt
- 200 ml krema
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- Şeftali sosu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Bisküvili şeftalili pasta, hazırlanması oldukça kolay bir tatlıdır. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:
1. Kremanın Hazırlanması
- Süt, toz şeker, un ve vanilini bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin.- Kıvam alana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Kremanın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Krem Şantinin Hazırlanması
- Ayrı bir kapta krema ve toz krem şantiyi çırpın. Kıvamı katılaşana kadar çırpmaya devam edin.- Soğuyan kremayı, çırpılmış krem şantinin içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
3. Pasta Katmanlarının Oluşturulması
- Bir servis tabağına bir kat bisküvi dizin.- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan bir miktar ekleyin.- Dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin.- Bu işlemi bisküvi, krema ve şeftali ile katmanlar oluşturarak tekrarlayın.- En üst katmanı krema ile kaplayın ve dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin.
4. Soğutma ve Servis
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.- Servisten önce isteğe bağlı olarak şeftali sosu ile süsleyebilirsiniz.- Dilimleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Bisküvili şeftalili pastanın 1 diliminde ortalama olarak;- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 12 g
Ekstra Bilgiler
- Şeftali yerine farklı meyveler (örneğin, çilek veya muz) kullanarak da pasta yapabilirsiniz.- Bisküvilerin üzerine süt veya meyve suyu ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif için krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Bisküvili şeftalili pasta, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile tercih edilmesi gereken bir lezzettir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. | 
Bisküvili şeftalili pasta tarifini okuduktan sonra, yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olduğumu düşündüm. Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması gerçekten harika! Şeftalinin tazeliği ve bisküvilerin kıtırlığı ile bu kadar güzel bir uyum sağlayacağını tahmin etmemiştim. Kremanın hazırlanma aşaması oldukça basit görünüyor, ama en çok krem şantinin nasıl yapıldığını merak ettim. Daha önce hiç denemediğim bir tarif, özellikle misafirlerim için bu kadar etkileyici bir alternatif sunması çok hoşuma gitti. Sizce bu pastayı yaparken başka hangi meyvelerle denemeler yapabilirim?
Cevap yazMübtehic,
Bisküvili Şeftalili Pasta tarifinin hem pratik hem de lezzetli olması gerçekten yaz ayları için harika bir seçenek. Şeftalinin tazeliği ve bisküvilerin kıtırlığı, bu tatlıyı özel kılıyor. Krem şantinin nasıl yapıldığını merak etmen de gayet doğal; aslında oldukça basit bir işlem ve evde kolayca hazırlanabilir.
Bu pastayı yaparken farklı meyvelerle denemeler yapmak ise yaratıcılığını ortaya koymanın harika bir yolu. Mesela, çilek veya muz kullanarak da lezzetli sonuçlar alabilirsin. Ayrıca kivi veya frambuaz ile de farklı ve ferahlatıcı tatlar elde edebilirsin. Denemekten çekinme, yaz meyveleriyle yapacağın farklı kombinasyonlar, pastanı daha da özel kılacaktır. Afiyet olsun!