Borcam kakaolu kek, hem lezzeti hem de pratik yapımı ile birçok kişinin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilecek bu kek, çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Aşağıda, borcam kakaolu kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
Borcam kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak: ceviz veya fındık
Yapılışı
Borcam kakaolu kekin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlanabilir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Dilerseniz, bu aşamada ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlanmış borcam tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Ayrıca, kekin içine kuru meyveler ya da çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.- Kakaolu kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.- Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serpip, şık bir sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Borcam kakaolu kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 16 g
- Şeker: 20 g
- Fiber: 2 g
Sonuç olarak, borcam kakaolu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirleriniz veya aileniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kakaolu kek yapmanın bu kadar kolay olması beni çok mutlu etti. Özellikle çay saatlerinde ikram edilecek bir tatlı arıyorsanız, bu tarifin tam da aradığınız şey olduğunu düşünüyorum. Yumurtaları çırparken dikkat etmek lazım; renginin açılması önemli. Ayrıca ceviz veya fındık ekleme seçeneği de çok hoş! Kekin üzerine çikolata sosu dökerek zenginleştirmeyi de kesinlikle deneyeceğim. Peki, bu keki hazırlarken dikkat edilmesi gereken başka bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Tecik,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kakaolu kek tarifinin bu kadar kolay olması gerçekten de mutlu edici. Çay saatlerinde ikram edilecek lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir alternatif sunduğunuz kesin. Yumurtaların çırpılması konusundaki dikkat noktanız da oldukça doğru; kekin dokusu için önemli bir ayrıntı.
Ek malzemeler olarak ceviz veya fındık eklemek, kekin hem lezzetini hem de kıvamını zenginleştirecektir. Çikolata sosu ile süslemek de harika bir fikir!
Püf noktaları konusunda ise, unun eleyerek eklenmesi ve kekin pişirmeden önce bir süre dinlendirilmesi önemli detaylar arasında. Ayrıca, fırının önceden ısıtılması ve kekin pişme süresine dikkat edilmesi, kekin kabarması ve içinin pişmesi açısından faydalı olacaktır.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Keyifli pişirmeler dilerim.