Borcamda şeftalili kek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hafif ve ferahlatıcı bir tat sunar. Şeftalinin doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, bu tarife eşsiz bir aroma katar. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, pratik yapılışı sayesinde herkes tarafından kolaylıkla hazırlanabilir.
Malzemeler
Bu lezzetli kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 3 adet olgun şeftali
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Şeftalili kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Şeftalileri soyup dilimleyin ve bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Son olarak, dilimlenmiş şeftalilerin yarısını hamurun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış borcama dökün. Kalan şeftalileri, kekin üzerine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Şeftalili keki dilimleyip servis ederken yanına bir top vanilyalı dondurma veya bir kaşık taze krema eklemek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif ile hazırlanan şeftalili kekin yaklaşık besin değerleri ise şu şekildedir (1 dilim için):- Kalori: 220 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g
Ekstra Bilgiler
- Şeftali yerine, aynı tarife kayısı veya armut gibi diğer meyvelerle de yapılabilir.- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, yoğurt miktarını artırabilirsiniz.- Tarife ceviz veya fındık eklemek, kekin dokusunu zenginleştirebilir.
Borcamda şeftalili kek, hem göze hem de damağa hitap eden pratik bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. | 
Bu şeftalili kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Yaz aylarında ferahlatıcı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek. Şeftalinin doğal tatlılığı ile kekin yumuşak dokusunun birleşimi nasıl bir lezzet oluşturuyor acaba? Tarifin pratikliği de çok cazip, özellikle misafirler için hızlıca hazırlamak isteyenler için. Sizce bu keki yaparken şeftaliler ne kadar olgun olmalı? Ayrıca, dondurma veya krema ile servis etmek gerçekten güzel bir öneri, siz hangi yan lezzeti tercih edersiniz?
Cevap yazSevgili Safih,
Şeftalili Kekin Lezzeti
Gerçekten de şeftalili kek, yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir tat sunuyor. Şeftalinin doğal tatlılığı, kekin yumuşak dokusuyla birleştiğinde harika bir lezzet profili ortaya çıkıyor. Şeftalilerin olgunluğu, kekin tadını direkt etkiliyor; bu yüzden mümkünse tam olgun ve tatlı şeftaliler tercih edilmelidir. Olgun şeftaliler, kekte hem tat hem de aroma açısından büyük bir fark yaratır.
Yan Lezzet Önerileri
Dondurma veya krema ile servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Dondurma, kekin sıcaklığıyla hoş bir kontrast yaratırken, krema ise daha zengin bir tat katıyor. Kendi tercihim olarak, vanilyalı dondurmayı öneririm. Vanilya, şeftalinin tadını tamamlayarak eşsiz bir deneyim sunuyor. Ancak, tarife göre farklı yan lezzetler denemek de oldukça eğlenceli olabilir.
Afiyet olsun!