Büyük Boy Tepside Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla damaklarda iz bırakan bu tatlı, büyük boy tepside yapılması sayesinde kalabalık misafir gruplarına hitap eder. Aşağıda, büyük boy tepside revani tarifine dair detaylı bilgiler ve malzemeler verilmiştir. Revani İçin Gerekli Malzemeler
Şerbet İçin Gerekli Malzemeler
Revani Hazırlık AşamasıRevani yapımına başlamadan önce, şerbetinin hazırlanması önemlidir. Şerbetin soğuması gerekeceği için, ilk etapta şerbeti hazırlayarak başlayabilirsiniz. Şerbetin Hazırlanışı1. Bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. 3. Şerbet kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Revani Hamurunun Hazırlanışı1. Derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın. 2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin. 4. Yağlanmış büyük boy tepsiye hamuru dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme ve Şerbetleme1. Fırından çıkan revaniyi, sıcak şerbetle sıcak olarak buluşturun. 2. Şerbetin hamurun içine çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletin. 3. Servis yapmadan önce dilimleyerek üzerine isteğe göre hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna portakal veya limon kabuğu rendeleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlınıza hoş bir koku katacaktır.- Revani, buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Besin Değerleri (1 dilim revani için)- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gRevani, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilir, özel günlerinizi tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Revani tarifini okuduktan sonra, bu tatlının özellikle misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla herkesin beğenisine hitap etmesi çok güzel. Malzemeleri oldukça basit ve evde kolayca bulabileceğimiz şeylerden oluşuyor. Şerbetin hazırlanması için öncelikli olarak kaynatılması gerektiğini öğrendiğimde, tatlının lezzetinin ne kadar önemli olduğunu anladım. Fırından çıkınca sıcak şerbetle buluşturmak, muhtemelen onun lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, portakal veya limon kabuğu ekleyerek farklı aromalar denemek de harika bir fikir. Peki, revaniyi yaparken en çok hangi malzeme ile oynamayı düşünüyorsunuz?
Cevap yazSelam Timurkan,
Revani, gerçekten de misafirler için harika bir tatlı tercihi. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla herkesin gönlünü kazanması çok doğal. Malzemelerin basit olması, evde yapılabilirliğini de artırıyor. Şerbetin kaynatılması ve tatlının sıcak şerbetle buluşması, lezzeti gerçekten katlıyor. Portakal veya limon kabuğu ekleyerek farklı aromalar denemek de çok keyifli bir yaklaşım.
Revani yaparken en çok hangi malzeme ile oynamayı düşündüğüm sorusuna gelince, ben genellikle hindistan cevizi veya ceviz ile oynamayı tercih ediyorum. Bu malzemeler tatlıya hem lezzet hem de farklı bir doku katıyor. Senin favori malzemen hangisi?