Cevizli susamlı tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, ceviz ve susamın birleşimiyle ortaya çıkan zengin bir tat sunar. Kurabiyeler, dışarıdan gelen misafirlere ikram edilebilecek şık bir alternatif olmasının yanı sıra, ailecek keyifle tüketilebilecek bir atıştırmalık olarak da öne çıkar. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle un, tuz, şeker, kabartma tozu ve tereyağını bir kapta karıştırın. Tereyağının un ile iyice özdeşleşmesini sağlamak için parmak uçlarınızla yoğurun. Ardından sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin, hamur iyice yoğrulana kadar işlemi sürdürün. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Dövülmüş ceviz ve susamı da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olduğunda, buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirmeniz, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriCevizli susamlı tuzlu kurabiyeler sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Dilerseniz kurabiyeleri farklı baharatlar ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri (100 gram için)
Ekstra BilgilerCevizli susamlı tuzlu kurabiye, besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, ceviz sayesinde omega-3 yağ asitleri bakımından da faydalıdır. Ayrıca, susam, kalsiyum ve lif açısından zengindir. Bu kurabiyeleri hazırlarken glüten hassasiyeti olanlar için glütensiz un kullanarak da alternatif bir tarif oluşturabilirsiniz. Kurabiye yapımı, aynı zamanda çocuklar için eğlenceli bir aktivite olabilir. Aile üyeleriyle birlikte yapılan bu tür tarifler, hem keyifli zaman geçirmek hem de lezzetli bir sonuç elde etmek açısından oldukça değerlidir. Son olarak, kurabiyelerinizi hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilir, dilediğiniz zaman afiyetle tüketebilirsiniz. |
Bu cevizli susamlı tuzlu kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edebileceğim bu lezzetli atıştırmalıkların yapımı oldukça pratik görünüyor. Malzemelerin çeşitliliği ve ceviz ile susamın birleşimi, bence harika bir tat armonisi yaratacaktır. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da kurabiyelerin daha iyi bir kıvam almasını sağlayacak gibi görünüyor. Belki farklı baharatlar ekleyerek lezzetleri daha da zenginleştirebilirim. Ayrıca, çocuklarla birlikte yapabileceğimiz eğlenceli bir etkinlik olacağı kesin. Peki, bu tarifte en çok hangi malzeme seni cezbetti?
Cevap yazMerhaba Samed,
Bu cevizli susamlı tuzlu kurabiye tarifine olan ilgin gerçekten harika! Çay saatleri için mükemmel bir ikram seçeneği olduğunu düşünüyorum. Malzeme çeşitliliği ve ceviz ile susamın birleşimi, tarifin lezzetini gerçekten artıracak gibi görünüyor. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da kurabiyelerin kıvamını ve dokusunu olumlu yönde etkileyecektir.
Farklı baharatlar ekleme fikriniz de oldukça yaratıcı; bu sayede tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Çocuklarla birlikte yapmak ise hem eğlenceli hem de öğretici bir aktivite olacak. En çok cezbettiğim malzeme ise kesinlikle ceviz! Ceviz, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katıyor. Tarifi denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum!