Çöp Şiş TavukÇöp şiş tavuk, evimizde kebap tadında çöp şiş tavuk yaparak afiyetle yiyebileceğimiz bir alternatiftir. Daha çok çocukların ilgisini çeken ve yenmesi kolay bir tavuk çeşididir. Hazırlanmış çöp şiş tavuk alabileceğimiz gibi, kendimiz de evde hazırlayabiliriz. Yanında bulgur pilavı ve ayran gibi tamamlayıcı ürünler sunarak güzel, sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabiliriz. Çöp Şiş Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
Çöp Şiş Tavuk Nasıl Yapılır?Çöp şiş tavuk yaparken, tavuklarımızı küçük kuşbaşı doğrayalım. Bir kap içerisinde yoğurt, 2 diş dövülmüş sarımsak, bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı salça, tuz ve baharatları ekleyip sos hazırlayalım. Doğradığımız tavuk parçalarını sosun içine atıp iyice bulayalım. Mümkünse üç dört saat sosta bekletelim. Biraz sarımsak soyup üçe dörde bölelim. Biberleri şişe geçecek şekilde küçültelim. Sosta bekleyen tavukları biraz şişlere geçirip aralara sarımsak ve biber parçaları dizelim. Tüm tavuk bitene kadar şişleri hazırlayalım. Varsa dikdörtgen büyük döküm bir tava kızdıralım. Böyle bir tavada aynı anda pek çok şiş tavuk pişebilir. Yoksa herhangi bir tavayı kızdırıp tereyağı koyalım. Kızan yağa şiş tavukları dizelim. Her yönü iyice kızarsın, alalım ve servise sunalım. Çok beklerse kuruyacağı için hemen sıcak servis edelim. Servisi/SunumuÇöp şiş tavuk, yanında soğuk bir salata ile servis edilebilir. Yanında güzel bir kısır tabağı ve yeşillik hazırlayabiliriz. Arzuya göre tavuk sulu bulgur pilavı, ayran ve turşu ile sofrayı tamamlayabiliriz. Püf NoktalarıÇöp şiş tavuk yaparken, sos içerisinde ne kadar çok beklerse lezzeti o kadar artar. Ayrıca göğüs eti yerine arzuya göre kemiksiz but eti de kullanılabilir. Biraz daha yağlı olması lezzetini artıracaktır. Tavukları şişlere dizerken aşırı sıkı dizmemeye dikkat edelim. Hafif boşluklu olarak dizelim ki tavuklar ısıyı rahat alsın ve tüm alanları kızarsın. |
Çöp şiş tavuk tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çocukların ilgisini çeken bir yemek olması, aile yemeklerinde harika bir seçenek sunuyor. Sosun içinde bekletme süresi de lezzetini artırıyor gibi görünüyor; bu aşamada daha fazla bekletmenin faydasını deneyimleyip görmek lazım. Ayrıca, yanında bulgur pilavı ve ayran önerisi de harika; bu şekilde dengeli bir öğün oluşturulmuş oluyor. Tavukların şişe dizilme şekli de önemli, böylece hepsi eşit pişecektir. Püf noktalarında belirtilen boşluk bırakma önerisini uygulamak, tavukların daha iyi pişmesini sağlamak için mantıklı. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Tanyıldız,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Çöp Şiş Tavuk tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Gerçekten de çocukların bu tür yemeklere olan ilgisi, aile yemeklerinde keyifli anlar yaratıyor. Sosun bekletme süresi konusunda haklısınız; lezzeti artırmak için bu aşamada daha fazla deneyimlemek kesinlikle faydalı olacaktır.
Bulgur pilavı ve ayran önerisi de yemeği tamamlarken dengeli bir öğün oluşturmanıza yardım ediyor. Tavukların şişe dizilme şekli ile ilgili dikkat ettiğiniz detay da önemli; eşit pişme sağlamak gerçekten lezzet açısından büyük bir fark yaratır. Püf noktaları arasında yer alan boşluk bırakma önerisini uygulamak, pişirme sürecinde tavukların daha iyi pişmesini sağlayacağı için akıllıca bir tercih.
Denemek için sabırsızlanmanız harika! Umarım tarifin tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirebilirsiniz. Afiyet olsun!