Çöp şiş tavuk, özellikle yaz aylarında yapılan mangal partilerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.
Malzemeler
Çöp şiş tavuk için gerekli malzemeler genellikle bulunması kolay ve ekonomik malzemelerden oluşur. İşte tarif için gerekenler: - 500 gram tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon suyu
- Çöp şiş çubukları (isteğe bağlı olarak ıslatılmış)
Hazırlık Aşaması
Çöp şiş tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çöp şiş hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğüs etini küp şeklinde doğrayın.
- Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Bu karışımı güzelce çırpın.
- Doğradığınız tavuk parçalarını bu marine sosuna ekleyip, en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında dinlendirin.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını çöp şiş çubuklarına dizin. İsterseniz aralarına biber, soğan gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda pişirin. Tavuk parçalarının her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Çöp şiş tavuk, genellikle sıcak servis edilir ve yanında çeşitli soslarla sunulabilir. İşte servis önerileri: - Yoğurtlu sos
- Acı biber sosu
- Domates sosu
- Salata ile birlikte
- Pilav veya bulgur pilavı ile
Ekstra Bilgiler
Çöp şiş tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır: - Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetinin artmasını sağlar. Bu nedenle dinlendirme süresine dikkat edin.
- Izgarada pişirirken, tavuk parçalarını sık sık çevirin; böylece yanmadan eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Şişlerin ıslatılması, özellikle odun şişler için önemlidir; bu sayede şişlerin yanmasını önleyebilirsiniz.
Sonuç
Sonuç olarak, çöp şiş tavuk tarifi, lezzeti ve pratikliği ile herkesin tercih edebileceği bir yemektir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun! |
Çöp şiş tavuk tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çocukların ilgisini çeken bir yemek olması, aile yemeklerinde harika bir seçenek sunuyor. Sosun içinde bekletme süresi de lezzetini artırıyor gibi görünüyor; bu aşamada daha fazla bekletmenin faydasını deneyimleyip görmek lazım. Ayrıca, yanında bulgur pilavı ve ayran önerisi de harika; bu şekilde dengeli bir öğün oluşturulmuş oluyor. Tavukların şişe dizilme şekli de önemli, böylece hepsi eşit pişecektir. Püf noktalarında belirtilen boşluk bırakma önerisini uygulamak, tavukların daha iyi pişmesini sağlamak için mantıklı. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Tanyıldız,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Çöp Şiş Tavuk tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Gerçekten de çocukların bu tür yemeklere olan ilgisi, aile yemeklerinde keyifli anlar yaratıyor. Sosun bekletme süresi konusunda haklısınız; lezzeti artırmak için bu aşamada daha fazla deneyimlemek kesinlikle faydalı olacaktır.
Bulgur pilavı ve ayran önerisi de yemeği tamamlarken dengeli bir öğün oluşturmanıza yardım ediyor. Tavukların şişe dizilme şekli ile ilgili dikkat ettiğiniz detay da önemli; eşit pişme sağlamak gerçekten lezzet açısından büyük bir fark yaratır. Püf noktaları arasında yer alan boşluk bırakma önerisini uygulamak, pişirme sürecinde tavukların daha iyi pişmesini sağlayacağı için akıllıca bir tercih.
Denemek için sabırsızlanmanız harika! Umarım tarifin tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirebilirsiniz. Afiyet olsun!