Dereotlu peynirli pankek tarifi ve malzemeleri

Dereotlu peynirli pankek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu pankek, besleyici özelliğiyle dikkat çekerken, aynı zamanda damak zevkine hitap eden farklı bir lezzet sunar. Dereotu, pankeklere ferahlatıcı bir aroma katarken, peynir de yumuşak bir doku ve zengin bir tat sağlar.

Aşağıda, dereotlu peynirli pankek yapmak için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 su bardağı ince doğranmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Sıvı yağ (pankekleri pişirmek için)

Dereotlu peynirli pankek hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.

2. Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave edin. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. İnce doğranmış dereotu ve beyaz peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Tavayı ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin.

6. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

7. Pankeklerinizi sıcak olarak servis edin.

Dereotlu peynirli pankekler, yoğurt veya süzme yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında birkaç dilim domates ve salatalık ile sunularak daha sağlıklı bir kahvaltı seçeneği oluşturulabilir. İsteğe bağlı olarak, pankeklerin üzerine zeytinyağı veya sos da eklenebilir.

Dereotlu peynirli pankeklerin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 210 kcal
• Karbonhidrat: 24 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 10 g
• Diyet lif: 1 g
• Sodyum: 400 mg

Dereotlu peynirli pankek, çeşitli peynir türleri ile yapılabilir. Beyaz peynir yerine cheddar, mozzarella veya feta peyniri kullanmak da mümkündür. Ayrıca, pankek karışımına zeytin, biber veya diğer sebzeler ekleyerek zenginleştirmek, lezzeti artıracaktır. Pankekler, soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir ve daha sonra ısıtılarak tüketilebilir. Sonuç olarak, dereotlu peynirli pankek, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı alternatifi sunar. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde, hem çalışkan anneler hem de yoğun iş hayatına sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemeler kullanarak, damak tadınıza uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz.