Domatesli Kremalı Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kremalı şehriye pilavı, özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. İnce şehriyenin kremalı sos ve domatesle buluştuğu bu tarif, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Kolay hazırlanışıyla dikkat çeker.
03 Ekim 2024
Domatesli kremalı şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi sunan, özellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bir pilav çeşididir. Şehriye, ince ve kısa makarna türlerinden biri olarak bilinir ve genellikle pilav yapımında kullanılır. Kremalı sos ve domates ile birleştiğinde, bu yemek hem görsel olarak hem de tat olarak zenginleşir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük boy domates (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı krema
  • 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze soğan (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli kremalı şehriye pilavının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz.

  • Öncelikle, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
  • Eritilen tereyağına şehriyeleri ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın.
  • Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  • Domates suyunu saldıktan sonra, tavuk veya sebze suyunu ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Su kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine kremayı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, 5 dakika dinlendirin.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya taze soğan ile süsleyin.

Servis Önerileri


Domatesli kremalı şehriye pilavı, yanında kızartılmış tavuk, köfte veya sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pilavın yanında bir yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğinizi daha dengeli hale getirebilir.

Besin Değerleri

Domatesli kremalı şehriye pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 18 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli kremalı şehriye pilavı, özellikle yaz aylarında taze domates kullanılarak yapıldığında daha lezzetli olur. Ayrıca, kremanın yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, vejetaryenler için de uygun hale getirilebilir; sadece tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirmek yeterlidir.

Sonuç olarak, domatesli kremalı şehriye pilavı, hem pratik yapımı hem de zengin lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olan bu yemek, herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çıdam 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifteki domatesli kremalı şehriye pilavını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bir yemek olması benim için büyük bir artı. Şehriyenin kavrulması ve ardından kremanın eklenmesi gerçekten lezzeti katlayacak gibi görünüyor. Taze domates kullanmanın pilava ne kadar katkı sağladığını merak ediyorum. Ayrıca, yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturma fikri de oldukça ilginç. Sizce bu tarife baharat olarak neler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Çıdam,

Yorumunuz için teşekkürler! Domatesli Kremalı Şehriye Pilavı gerçekten de özel günlerde ve misafir sofralarında harika bir seçenek. Taze domates kullanmanın pilava kattığı lezzet ise tartışılmaz. Domatesin tazeliği ve asidik yapısı, kremanın zenginliğiyle birleşince ortaya çok dengeli bir tat çıkıyor.

Baharat Önerileri konusunda ise, tarife biraz derinlik katmak için kekik, nane veya pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, yemeğinize hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz karabiber de ekleyerek hafif bir baharatlı tat elde edebilirsiniz.

Yogurt kullanarak hafif bir alternatif oluşturma fikri de gerçekten güzel; bu sayede yemeği daha besleyici ve hafif hale getirebilirsiniz. Umarım denediğinizde beğenirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tahinli Mayalı Poğaça
Tahinli Mayalı Poğaça
Haber Bülteni