Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde etli nohut, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Hızlı hazırlanmasıyla öne çıkan bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel davetler için idealdir. İşte tarifin detayları ve malzemeleriyle lezzetli bir deneyim için adımlar.
Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Düdüklüde etli nohut, lezzetli ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesiyle de ön plana çıkmaktadır. Bu makalede, düdüklüde etli nohut tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Düdüklüde etli nohut yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • Kuru nohut (2 su bardağı)
  • Yarım kg kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Düdüklüde etli nohut tarifinin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, nohutların pişme süresini kısaltacaktır.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ise halka şeklinde dilimleyin.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Sonrasında havuçları, domates ve biber salçasını ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Önceden bekletilen nohutları tencereye ekleyin. Üzerine sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin.
  • Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Tencerede basınç oluştuğunda ateşi kısın ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Pişirme süresi dolduktan sonra tencerenin basıncını güvenli bir şekilde alın ve kapağını açın.
  • Yemeği karıştırdıktan sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Düdüklüde etli nohut, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile birlikte sunmak da yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değeri ve Faydaları

Etli nohut, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir yemektir. Özellikle nohut, sindirim sistemine faydalı lifler içerir ve tokluk hissini artırır. Ayrıca, etin sağladığı protein, kas gelişimi için gereklidir. Bu yemeği düzenli olarak tüketmek, sağlıklı bir beslenme programının parçası olabilir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olarak kas ve dokuların onarımına yardımcı olur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Sonuç

Düdüklüde etli nohut, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun iş temposunda bile kolayca yapılabilir. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Uygulaması kolay olan bu tarif ile sevdiklerinize enfes bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öztekin 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Düdüklüde etli nohut tarifini okuduğumda, özellikle yoğun çalışan biri olarak bu yemeğin pratikliği dikkatimi çekti. Nohutun pişirme süresinin uzun olması nedeniyle düdüklü tencere ile hazırlamak gerçekten zamandan tasarruf sağlıyor. Akşamdan ıslatılan nohutları kullanarak sabah hızlı bir şekilde yemek hazırlamak harika bir fikir. Ayrıca, tarifteki malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Dikkat edilmesi gereken püf noktaları da oldukça önemli; yemeğin suyunu iyi ayarlamak gerektiği vurgusu, yemeğin dokusunu korumak adına oldukça kritik. Ayrıca, sunum önerileri de iştah açıcı! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum; umarım lezzetli olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Öztekin,

Yorumun için teşekkürler! Düdüklüde etli nohut tarifi gerçekten de pratikliği ile ön plana çıkıyor. Yoğun çalışan biri olarak zaman yönetiminin ne kadar önemli olduğunu biliyorum, bu yüzden düdüklü tencere ile yemek hazırlamak harika bir çözüm. Nohutların akşamdan ıslatılması, sabah işe yarayacak bir yemek hazırlamak için mükemmel bir yöntem.

Malzemelerin Erişilebilirliği konusunda da haklısın; basit ve kolay bulunabilir malzemelerle yapılan tarifler, mutfakta vakit geçirirken insanı rahatlattığı gibi, yemek yapma isteğini de artırıyor. Ayrıca, yemeğin suyunu iyi ayarlamak konusundaki uyarın çok değerli. Bu tür püf noktaları, yemeğin lezzetini ve dokusunu korumak açısından çok kritik.

Sunum Önerileri ise bence yemeklerin en keyifli kısmı! Güzel bir sunum, yemeğin tadını daha da artırır. Dediğin gibi, bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Umarım denediğinde gerçekten lezzetli olur ve beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni