Elmalı Puf Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı puf kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu lezzet, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Elmanın sağladığı tat ve aroma ile puf puf dokusu, bu kurabiyeleri özel kılar. Tarifi kolayca uygulayarak, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Elmalı puf kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. İçerisinde yer alan elma, tarife hem tat hem de aroma katarken, puf puf yapısıyla da ağızda dağılan bir doku sunar.

Malzemeler


Elmalı puf kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 3-4 adet elma (orta boy, rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)
  • 1 çay bardağı toz şeker (elmalar için)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Elmalı puf kurabiye hazırlama aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmelidir:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı güzelce çırpın.
  • Ardından kabartma tozu, vanilin ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamur hazırlandıktan sonra, üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  • Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendeleyin veya ince dilimleyin. Üzerine toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyip karıştırın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçine hazırladığınız elmalı harçtan koyarak kapatın ve hafifçe yuvarlayın.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerisi


Elmalı puf kurabiyeler, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirleriniz tarafından beğenilen bir lezzet haline gelecektir. Ayrıca, çeşitli meyve sosları veya dondurma ile de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Elmalı puf kurabiyenin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 350
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Şeker: 15 gram
  • Fiber: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Elmalı puf kurabiye tarifinde farklı malzemeler kullanarak çeşitlilik sağlamak mümkündür. Örneğin, elmaların yanında ceviz veya fındık da eklenebilir. Ayrıca, hamurun içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem tatlı ihtiyacınızı giderecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. Bu tarifle birlikte, elmalı puf kurabiyelerinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behmenyar 03 Ekim 2024 Perşembe

Elmalı puf kurabiyeleri denediniz mi? İçindeki elmanın verdiği tat ve puf puf dokusu gerçekten harika! Malzemeleri hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Özellikle dinlendirme süresi sonrası hamurun nasıl bir kıvam alacağını merak ediyorum. Pişirme aşaması da çok heyecan verici, altın rengi alana kadar fırında beklemek sabır gerektiriyor. Servis önerisi olarak yanında çay veya kahve ile sunulması fikri kesinlikle güzel, misafirler için de etkileyici bir tatlı seçeneği! Bu tarifteki ekstra bilgiler de oldukça ilham verici; ceviz veya fındık ekleyerek farklı versiyonlar denemek harika olurdu. Sizce bu kurabiyeleri hangi malzemelerle denemek daha ilginç olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Behmenyar,

Elmalı puf kurabiyeleri gerçekten de harika bir lezzet! İçindeki elmanın verdiği tat ve puf puf dokusu, tatlıların en güzel özelliklerinden biri. Hamurun dinlendirme süresi, lezzet ve doku açısından oldukça önemli; bu aşama sonrası hamurun kıvamı gerçekten merak uyandırıcı.

Pişirme Aşaması: Fırında altın rengini alana kadar beklemek, sabır gerektiren bir süreç, ancak sonuç kesinlikle buna değer. Elde edeceğiniz kurabiyeler, dışarıda çıtır, içte ise yumuşak bir yapı ile misafirlerinizi etkileyecektir.

Servis Önerisi: Yanında çay veya kahve sunmak da harika bir fikir. Bu ikili, tatlıların tadını daha da artırır ve keyifli bir sunum sağlar.

Farklı Malzemeler: Ekstra bilgiler bölümünde bahsettiğiniz ceviz veya fındık ekleme fikri de çok hoş. Ayrıca, tarife tarçın veya kakao eklemek, farklı tatlar elde etmenizi sağlar. Kuru meyveler veya çikolata parçaları ile de zenginleştirebilirsiniz.

Bu lezzetli kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum. Sizin de farklı malzeme önerileriniz varsa, duymaktan memnuniyet duyarım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni