Fırında Kuru Köfte Patates Kızartması Tarifi ve MalzemeleriFırında kuru köfte ve patates kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, çocuklar tarafından da sevilerek tüketilir. Sağlıklı bir alternatif olarak fırında pişirilmesi, yağ kullanımını minimize ederken, lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir öğün sunar. MalzemelerAşağıda fırında kuru köfte ve patates kızartması için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıFırında kuru köfte ve patates kızartması yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve kekik bir kapta iyice yoğrulur. Harcın homojen bir kıvam alması sağlanır. 2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak köfte şekli verilir. Tüm harç bitene kadar bu işlem tekrarlanır. 3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulup, ince dilimler halinde kesilir. Büyük bir kase içinde zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanarak üzerlerine iyice sürülmesi sağlanır. 4. Fırında Pişirme: Fırın tepsisi yağlanır. Öncelikle köfteler yerleştirilir. Ardından patates dilimleri köftelerin etrafına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, köftelerin ve patateslerin altın rengi alana kadar devam ettirilmelidir. Servis ÖnerileriFırında pişirilen köfte ve patates, sıcak servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, çeşitli soslar (örneğin, ketçap veya mayonez) ile tatlandırmak da mümkündür. Besin DeğerleriFırında kuru köfte patates kızartmasının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağ kullanılarak hazırlanması, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada yardımcı olur. Afiyet olsun! |
