Fırında Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk sarma, lezzeti ve besleyici özellikleriyle özel günlerde tercih edilebilecek bir yemek seçeneğidir. Tavuk ve mantarın uyumu, yanında sunulan salata veya tahıllarla zenginleşir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirleriniz için mükemmel bir alternatiftir.
03 Ekim 2024
Fırında mantarlı tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın umami tadı, bu tarife derinlik katar. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir yemektir. Bu makalede, fırında mantarlı tavuk sarma tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulacaksınız.

Malzemeler


Mantarlı tavuk sarma için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tavuk göğsü
  • 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Yemek hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım fırında mantarlı tavuk sarma tarifinin hazırlanışı:
  • Öncelikle mantarları ve soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları ekleyin, tuz, karabiber ve kekiği ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuk göğüslerini ince bir şekilde dövün ve her birini açın.
  • Tavukların üzerine hazırladığınız mantar karışımını paylaştırın. İsteğe göre mozzarella peynirinden de ekleyebilirsiniz.
  • Tavukları sarın ve bir kürdan ile sabitleyin. Tepsiye yerleştirin.
  • Ayrı bir kapta süt ve unu karıştırarak sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi


Fırında mantarlı tavuk sarma, yanında taze mevsim salatası veya haşlanmış sebzelerle servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, yanında pilav veya kinoa gibi tahıllar ile şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında mantarlı tavuk sarma tarifinin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Mantarlar ise vitamin ve mineral bakımından zengindir. Tarife ek olarak, farklı sebzeler ile zenginleştirilebilir; örneğin, ıspanak veya biber eklemek, hem görünümünü hem de besin değerini artıracaktır. Ayrıca, tarifin ve sosun baharatları damak zevkinize göre değiştirilebilir. Fırında mantarlı tavuk sarma, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Senahan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifte mantarlı tavuk sarmanın hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olduğunu belirtmişsiniz. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın umami tadı gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerime sunmak için düşündüğüm bir tarif. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme aşamaları oldukça pratik görünüyor. Peki, bu tarife ek olarak başka sebzeler denemek isterseniz, hangi sebzeleri önerirsiniz? Ayrıca, yemeğin yanında en çok hangi tür salata veya garnitürlerin iyi gideceğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Senahan,

Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim. Mantarlı tavuk sarmanın lezzeti ve besleyiciliği gerçekten harika bir kombinasyon. Eğer tarife ek olarak denemek isterseniz, biber, kabak veya ıspanak gibi sebzeler oldukça uyumlu olabilir. Bu sebzeler hem lezzet katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır.

Salata ve Garnitür Önerileri

Yemeğin yanına iyi gidebilecek salatalar arasında roka ve nar salatası veya yoğurtlu havuç salatası tercih edilebilir. Ayrıca, hafif bir patates salatası ya da zeytinyağlı yeşil fasulye de güzel bir seçenek olacaktır. Bu tür garnitürler, ana yemeğin lezzetini tamamlayarak misafirlerinizi etkileyecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni