Haşhaşlı Cevizli Kek Tarifi ve MalzemeleriHaşhaşlı cevizli kek, geleneksel Türk mutfağında yer alan, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Hem haşhaşın hem de cevizin sağladığı besin değeri ile zenginleştirilmiş bu kek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilebilecek bir seçenektir. Bu yazıda, haşhaşlı cevizli kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerKekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKek hamurunun hazırlanması oldukça basittir ve adım adım şu şekilde yapılmalıdır: 1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. 2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. 4. Kuru malzemeler, sıvı karışıma ilave edilir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. 5. Son olarak, haşhaş tohumu ve doğranmış cevizler eklenerek hafifçe karıştırılır. 6. Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 7. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Servis ÖnerileriHaşhaşlı cevizli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek ya da çikolata sosuyla süslenerek sunum yapılması önerilir. Ayrıca yanına bir fincan çay veya kahve ile birlikte servis edilmesi, lezzeti artıracaktır. Besin DeğerleriHaşhaşlı cevizli kekin yaklaşık 100 gramlık bir dilimi için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Haşhaş tohumu, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.- Ceviz, yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.- Bu kekin glütensiz versiyonunu yapmak için, un yerine badem unu veya glütensiz un karışımları kullanılabilir.- Kek, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Bu makalede haşhaşlı cevizli kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında kapsamlı bir bilgi sunulmuştur. Bu lezzetli tarifi deneyerek hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. |
Bu haşhaşlı cevizli kek tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum! Hem besleyici hem de lezzetli olması harika. Özellikle sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sunulabilecek bir seçenek olması çok cazip. Malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir, bu yüzden hemen mutfağa girip denemek istiyorum. Kekin pişme süresi ve kontrol etme yöntemi de net bir şekilde anlatılmış. Servis önerileri ile birlikte sunum da çok güzel görünüyor. Ayrıca besin değerlerini de vermiş olman, sağlıklı beslenme konusuna dikkat edenler için faydalı. Deneyip sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yaz