Haşlanmış kereviz salatası, sağlıklı beslenme ve hafif yemekler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra zengin lif içeriği ve çeşitli vitaminlerle dolu olmasıyla da dikkat çekmektedir. Bu salata, besleyici değerleri yüksek, lezzetli ve oldukça pratik bir tariftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kereviz ve havuçlarınızı temizleyin. Kerevizleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Havucu ise rendeleyin. 2. Büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra doğradığınız kerevizleri ekleyin ve 10-15 dakika kadar haşlayın. Kerevizlerin yumuşak ama dağılmaması gerektiğini unutmayın. 3. Kerevizler haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. 4. Soğuyan kerevizleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyin. 5. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın. 6. Hazırladığınız sosu kereviz ve havuç karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. 7. Salatanızı servis tabağına alın ve maydanoz ile süsleyerek soğuk servis edin. Besin DeğerleriHaşlanmış kereviz salatasının 100 gramında ortalama olarak;
Ekstra BilgilerKereviz, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korumakta önemli bir rol oynar. Aynı zamanda kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Kereviz salatası, meze olarak tüketilebileceği gibi, ana yemeklerin yanında hafif bir salata olarak da servis edilebilir. Ayrıca, diyet yapanlar için düşük kalorili bir alternatif oluşturur. Sonuç olarak, haşlanmış kereviz salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir besin kaynağıdır. Farklı malzemeler ekleyerek, salatanızı kişisel zevklerinize göre zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir başlangıçtır. |
Bu haşlanmış kereviz salatası tarifini denedikten sonra, kerevizin gerçekten sağlıklı bir sebze olduğunu bir kez daha anladım. Düşük kalorili olması ve lif içeriği, diyet yaparken tercih edilebilecek harika bir seçenek sunuyor. Kerevizi haşladıktan sonra sos ile karıştırmak, lezzet açısından da çok keyifli bir deneyim oldu. Ayrıca, maydanoz ile süslemek, salatanın sunumunu daha da güzelleştiriyor. Sizce bu tarife başka hangi malzemeleri ekleyerek zenginleştirebiliriz?
Cevap yazMerhaba Amid,
Kereviz salatası gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir seçenek! Düşük kalorili oluşu ve lif içeriği sayesinde, diyet programlarında yer alması gereken bir sebze. Sosla harmanlanması ve maydanozla süslenmesi de harika bir dokunuş olmuş.
Bu tarife zenginlik katmak için birkaç önerim var. Öncelikle, haşlanmış nohut veya mercimek ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Ayrıca, ceviz veya badem gibi kuruyemişler eklemek, salataya hem kıtırlık hem de besin değeri katacaktır. Nar taneleri de hem lezzet hem de görsellik açısından güzel bir alternatif olabilir. Son olarak, limon suyu veya sirke ile hazırlanan farklı soslar deneyerek, salatanın tadını çeşitlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun!