Hazır yufkadan yapılan kıymalı patatesli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkar. Özellikle zaman kısıtlı olan bireyler için ideal bir tarif olan bu börek, çeşitli soslar ile birlikte servis edilebilir. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Soğanı ve Patatesi Hazırlama: - Öncelikle soğanı ince ince doğrayın. - Patatesleri soyup küp küp doğrayın. 2. Kıymayı Pişirme: - Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Doğranmış patatesleri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. 3. Yufkaları Hazırlama: - İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. - İkinci yufkayı da üzerine koyun ve yine yağlayın. - Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın. 4. Böreği Şekillendirme: - Yufkanın ortasına kıymalı harçtan koyun. - Yufkayı üçgen veya rulo şeklinde sarın. - Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriKıymalı patatesli böreği, yoğurt, acı sos veya domates sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, salata ile de eşlik ettirerek daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriHazır yufkadan kıymalı patatesli börek, 1 porsiyonda yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Deneyenlere afiyet olsun! |
Bu tarif tam zaman kısıtlı zamanlarda imdadıma yetişiyor. Hazır yufka kullanarak hem pratik hem de lezzetli bir börek yapmak harika bir fikir. Kıyma ve patatesin birleşimiyle ortaya çıkan lezzet, özellikle misafirlerime sunmak için ideal. Yufkaları yağlayarak kat kat yapmanın böreğin çıtırlığını artıracağını düşünüyorum. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpmek de hoş bir görünüm katıyor. Servis önerileri de çok güzel, yoğurt ve soslarla birlikte denemek için sabırsızlanıyorum. Bu tarifi uygulamak için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMerhaba Uygur,
Yorumun için teşekkür ederim! Zaman kısıtlı olduğunda pratik tarifler gerçekten hayat kurtarıcı oluyor. Hazır yufka kullanarak bıçakla kesmeye gerek kalmadan hızlıca hazırlayabileceğin börek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir seçenek. Kıyma ve patatesin birleşimi, misafirlerin için harika bir ikram olacaktır.
Yufkaları yağlayarak kat kat yapmanın çıtırlık katacağı kesin, ve yumurta sarısı ile susam eklemek de sunum açısından çok şık bir dokunuş. Yoğurt ve soslarla servis etme fikrin de tadını daha da zenginleştirecektir. Tarifi uygulamaktan heyecan duyduğunu duymak güzel, umarım sonuç beklentilerini karşılar ve harika bir lezzet elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!