İncirli Rulo Kurabiyelezzeti ve görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, sundukları lezzet ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İncirli rulo kurabiye, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir ikramdır. Şimdi, bu nefis kurabiyeleri yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve birlikte yapım aşamasına geçelim. Kolay gelsin.İncirli Rulo Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
İncirli Harcı İçin;
İncirli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?İlk olarak, İncirli Rulo Kurabiye için harcı hazırlayalım. Kuru incirlerin saplarını temizleyip, küp küp doğrayarak bir tencereye alalım. Üzerine tarçın, toz şeker ve suyu ekleyip, kısık ateşte incirler yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra karışımı bir blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyerek harcı karıştıralım. Daha sonra, kurabiye hamurunu hazırlamak için bir kabın içerisine sıvı yağı, margarini, yoğurdu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştıralım. İçine karbonatı ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru dörder bezeye ayırarak, her birini ince bir şekilde açalım. Açtığımız hamurların üzerine hazırladığımız incirli harçtan sürerek rulo şeklinde saralım. Ruloları parmak kalınlığında dilimleyip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dikine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirelim. Servisi/Sunumuİncirli Rulo Kurabiye, fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Konuklarınıza sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri, çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları İncirli Rulo Kurabiye yapımında ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Kurabiyelerin eşit şekilde pişmesi için, fırının sıcak olması büyük önem taşır. Ayrıca, kurabiyeleri tepsiye yerleştirirken dikine yerleştirmeye özen gösterin. Bu, kurabiyelerin daha güzel bir görünüm kazanmasını sağlar. Tarife ek olarak, kurabiyelerin üzerine pişirme sırasında 1 yemek kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürmek, kurabiyelere güzel bir renk katacaktır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! İncirli rulo kurabiye yaparken incirleri pişirmek için su ve şeker eklenmesi fikri çok pratik. Kuru incirlerin yumuşaması için kısık ateşte pişirilmesi gerektiğini belirtmeniz de önemli bir detay. Hamuru hazırlarken ele yapışmayan bir kıvam elde edilmesi gerektiği vurgusu, başlangıç aşamasında çok yardımcı olacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri dikine yerleştirmenin estetik bir görünüm sağladığını belirtmeniz de iyi bir ipucu. Süt ve yumurta sarısı ile üzerine renk katmanın, sunum açısından etkileyici olacağı kesin. Bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum, teşekkürler!
Cevap yazDeğerli Nâsıha,
Yorumunuz için teşekkür ederim! İncirli rulo kurabiye tarifinin detaylarını beğenmiş olmanıza çok sevindim. Kuru incirlerin yumuşaması için su ve şeker ekleyerek pişirilmesi, gerçekten de hem pratik hem de lezzet açısından önemli bir adım. Hamurun kıvamı konusundaki vurgunuz da başlangıç aşamasında oldukça kritik; bu aşamada dikkatli olmak, kurabiyenin dokusunu belirleyecektir.
Kurabiyeleri dikine yerleştirmenin estetik bir görünüm sağlaması, sunumunuzu daha da zenginleştirecektir. Süt ve yumurta sarısı ile üzerlerine renk katmanız ise gerçekten harika bir fikir; bu, sadece lezzeti değil, görselliği de artıracaktır. Bu tarifin sizi heyecanlandırdığına ve denemek için sabırsızlandığınıza eminim ki çok yaklaşacaksınız. Umarım yaptığınızda beklentilerinizi karşılar!
Afiyet olsun!