Islak çaylı kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kek, özellikle yoğun çay tadı ve nemli dokusu ile dikkat çeker. Çay ile ıslatılması, kekin hem lezzetini artırır hem de daha yumuşak bir doku kazandırır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de misafirlerinizi etkileme potansiyeli sayesinde sıkça tercih edilmektedir. Malzemeler
YapılışıIslak çaylı kekin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin. 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 7. Soğuduktan sonra, demlenmiş çayı kekin üzerine dökün. Bu adım, kekin ıslak kalmasını sağlayacaktır. 8. Kekin çayı çekmesi için birkaç saat dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriIslak çaylı keki, yanında bir fincan çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Keki dilimlerken üzerine taze meyve dilimleri eklemek de hoş bir sunum oluşturur. Besin DeğerleriIslak çaylı kekin 1 diliminde (yaklaşık 100 gram) ortalama besin değerleri şu şekildedir: Ekstra BilgilerIslak çaylı kekin yapımında kullanılan çayın çeşidi, kekin tadını etkileyebilir. Demlikte demlenen siyah çay, kekin lezzetini zenginleştirirken, yeşil çay veya bitki çayları farklı bir tat katabilir. Ayrıca, kekin daha fazla nemli olmasını istiyorsanız, çayı kekin üzerine döktükten sonra bir süre dinlendirmek faydalı olacaktır. Bu tarif, çay saatleri, doğum günleri veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. |
Bu ıslak çaylı kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Çay saatlerimde misafirlerime sunmak için çok uygun görünüyor. Özellikle kekin çay ile ıslatılması, ona ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve yapılışı da adım adım açıklanmış. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşamasında dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, krema kıvamını elde etmek olsa gerek. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleme seçeneği de kekin tadını zenginleştirebilir. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek de önemli, çünkü kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak iyi bir yöntem. Son olarak, dinlendirme aşamasında çayın kekin üzerine dökülmesi, bence keke o nemli ve lezzetli dokusunu kazandıracak. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı, özellikle pudra şekeri veya çikolata sosuyla süslemek harika bir dokunuş! Bu tarife bir şans vermeyi kesinlikle düşünüyorum.
Cevap yazMerhaba Emreddin,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Islak çaylı kek tarifinin çay saatleri için ne kadar uygun olduğunu vurgulamanız çok güzel. Kekin çay ile ıslatılması gerçekten de ona eşsiz bir lezzet katıyor. Malzemelerin basitliği ve adım adım açıklanması, tarifin denemesi açısından büyük kolaylık sağlıyor.
Yumurtalarla şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken krema kıvamı, kekin dokusunu belirleyen önemli bir nokta. Ceviz veya fındık ekleme seçeneği de oldukça lezzetli bir fikir, bu detay kekin tadını zenginleştirir.
Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmeniz gerektiği konusunda da haklısınız. Kürdan testi, kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için oldukça pratik bir yöntem. Dinlendirme aşamasında çayın keke dökülmesi, ona o nemli dokuyu kazandırırken, servis önerilerinizle de tatlıya harika bir dokunuş katıyorsunuz.
Bu tarife bir şans vermeyi düşünmeniz gerçekten harika! Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar. Şimdiden afiyet olsun!