Ispanaklı sigara böreği, Türkiye mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya davetlerde ikram edilen bu lezzet, çıtır çıtır yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi, böreğe hem besleyici hem de lezzetli bir tat katar. İşte bu lezzetli tarife dair detaylı bilgiler: MalzemelerIspanaklı sigara böreği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlık AşamasıIspanaklı sigara böreği hazırlamak için ilk önce ıspanakları temizleyip doğrayın. Ardından bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış ıspanakları da ekleyin ve sönürene kadar pişirin. Pişen ıspanak karışımını ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra beyaz peyniri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yufkaları açın ve her bir yufkanın ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sararak sigara böreği formunu verin. Tüm yufkalar için bu işlemi tekrarlayın. Kızartma işlemi için derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Servis ÖnerileriIspanaklı sigara böreklerini sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Besin Değerleriİşte 1 adet ıspanaklı sigara böreğinin yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, ıspanaklı sigara böreği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra adım adım tarifimizi uygulayarak bu nefis böreği kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ispanaklı sigara böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle beyaz peynir ve ıspanak kombinasyonunun ne kadar lezzetli olduğunu biliyorum. Zeytinyağı ile soğanı kavurduktan sonra ıspanakları eklemek, bence böreğe harika bir tat katacaktır. Yufkaları rulo şeklinde sararak sigara böreği formunu vermek oldukça pratik görünüyor. Kızartma işlemi de derin yağda yapılınca çıtır çıtır olacağı kesin. Servis önerileri arasında yoğurt ile sunmak da çok cazip. Yanında yoğurt olunca daha da lezzetli olur. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim, özellikle misafirlerim için harika bir ikram olacak! Peki, tarifte verilen besin değerleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsak, ıspanaklı sigara böreği tam bize göre!
Cevap yazMerhaba Saki,
Ispanaklı sigara böreği tarifine olan heyecanını görmek çok güzel! Ispanak ve beyaz peynir kombinasyonu gerçekten de çok lezzetli bir seçenek. Zeytinyağı ile soğanı kavurduktan sonra ıspanak eklemek, hem aroma hem de tat açısından böreğe derinlik katacaktır. Yufkaların rulo şeklinde sarılması pratikliği ile harika bir sunum sağlıyor.
Kızartma işlemi sonrası çıtırlık da kesinlikle böreğin en cazip özelliklerinden biri. Yanında yoğurt ile sunmak, hem lezzeti artıracak hem de daha hafif bir deneyim sağlayacaktır. Misafirleriniz için harika bir ikram olacağı kesin!
Besin Değerleri Hakkında düşündüğümüzde, ıspanak, demir ve vitamin açısından zengin bir sebze. Beyaz peynir ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu nedenle, ıspanaklı sigara böreği, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için de mükemmel bir tercih. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!