Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kek kalıbında hazırlanan yaş pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yaş pasta tarifi sunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (varsa) karışımına eleyin. Spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Kek Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. 5. Kek Soğutma: Pişen keki fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. 6. Keki Islatma: 2 su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Kekin her iki yüzeyini sünger gibi emmesi için bu karışımla ıslatın. 7. Krem Şanti Hazırlama: Soğuk süt ile krem şantiyi çırpın. Krem şanti kıvam aldıktan sonra, kekin üzerine eşit şekilde yayın. 8. Süsleme: Meyveleri dilediğiniz gibi dilimleyerek pastanın üzerine yerleştirin. Servis ÖnerisiYaş pastanızı dilimleyip, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edebilirsiniz. Özel günlerde veya kutlamalarda misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı olacaktır. Besin Değerleri (1 dilim için tahmini)
Ekstra BilgilerBu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, keki hazırlarken içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, krem şanti yerine pasta kreması kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Yaş pastanızı daha da lezzetli kılmak için, üzerine çikolata sosu dökebilir veya meyve püresi ile süsleyebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yaş pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, evde yapmayı düşündüğüm yaş pasta için heyecanlandım. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarması için gerçekten önemliymiş, bu noktaya dikkat etmem gerektiğini anladım. Ayrıca, içinde kakao ekleyerek pastayı çikolatalı yapmak harika bir fikir. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra fırına vermek için sabırsızlanıyorum. Keki ıslatma aşaması da oldukça ilginç, böylece pastanın daha yumuşak ve lezzetli olacağını düşünüyorum. Krem şantiyle süslemek ve mevsim meyveleri eklemek, sunum açısından çok güzel bir dokunuş olacak. Bu kadar pratik bir tarifin, özel günler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Misafirlerimi bu lezzetle etkilemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Nejat,
Yorumun için teşekkürler! Yaş pasta tarifinin detaylarını heyecanla okuduğunu duymak harika. Kekin kabarması için yumurta ve şekerin çırpılması gerçekten çok önemli bir aşama. Bu noktaya dikkat etmen, lezzetli bir sonuç elde etmende büyük rol oynayacaktır.
Kakao ekleyerek çikolatalı yapmak da kesinlikle harika bir fikir. Çikolatanın verdiği tat, pastayı daha da özel kılacak. Keki ıslatma aşaması da, pastanın dokusunu yumuşatıp lezzetini artıracak bir detay.
Krem şanti ile süslemek ve mevsim meyveleri eklemek, sunumunu daha da şık hale getirecektir. Misafirlerine bu lezzeti ikram etmek için sabırsızlanman çok doğal. Bu pratik tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak gibi görünüyor. Pastanı yaparken keyif almanı dilerim!
Şimdiden afiyet olsun!