Kıymalı Havuclu Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı havuçlu kabak yemeği, zengin besin içeriğiyle sağlıklı bir öğün sunar. Kabak ve havuç, vitamin ve mineral açısından zengin olup, kıyma ile dengeli bir protein kaynağı oluşturur. Hem yetişkinler hem de çocuklar için lezzetli bir alternatiftir.
04 Ekim 2024

Kıymalı Havuçlu Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Kıymalı havuçlu kabak yemeği, sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneği sunan, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Kabak ve havuç, vitamin ve mineral açısından zengin sebzeler olup, kıyma ile birleşerek dengeli bir protein kaynağı oluşturur. Bu yemek, hem yetişkinler hem de çocuklar için lezzetli bir alternatif sunmaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram kıyma
  • 3 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


Yemeğin hazırlanışında, öncelikle soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Zeytinyağı bir tencereye alınarak ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenerek, kıyma tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir. Daha sonra, havuçlar ve kabaklar soyulup rendelenir ve tencereye eklenir. Rendelenmiş havuç ve kabaklar, kıymanın üzerine eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. Ardından domates ve biber salçaları eklenir ve karıştırılır. Son olarak, sıcak su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis yapılır.

Besin Değerleri

Bu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyon için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 5 g
  • Vitamin A: 150% DV
  • Vitamin C: 25% DV
  • Kalsiyum: 8% DV
  • Demir: 20% DV

Ekstra Bilgiler

Kıymalı havuçlu kabak yemeği, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasıyla bilinirken, havuç beta-karoten açısından zengindir ve göz sağlığına fayda sağlar. Kıymanın protein içeriği, yemeği daha doyurucu hale getirirken, sebzeler vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar. Bu yemeği, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirerek damak zevkinize göre farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yemek, hem hızla hazırlanabilmesi hem de sağlıklı içeriği ile özellikle yoğun çalışan bireyler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Kalabalık aile sofraları için de harika bir ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eşir 02 Ekim 2024 Çarşamba

Kıymalı havuçlu kabak yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kabak ve havuç gibi sağlıklı sebzelerin bir araya gelmesi, yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Kıymanın protein kaynağı olması da harika. Pişirme aşamasında soğan ve sarımsak kullanılması, yemeğe ekstra bir tat katacak gibi görünüyor. Yemekteki baharatlarla ilgili olarak, pul biber eklemeyi düşünüyorum çünkü biraz acı seviyorum. Ayrıca, maydanoz ile süslemek de sunum açısından güzel bir dokunuş olur. Yanında pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ile servis edersek, dengeli bir öğün elde etmiş oluruz. Bu tarifi denedikten sonra, ailemle birlikte keyifle yenecek bir yemek olacağına eminim! Sizce bu yemeği denemek için en uygun zaman ne zamandır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eşir,

Kıymalı havuçlu kabak yemeğini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Bu yemeğin sağlıklı malzemeleri bir araya getirmesi gerçekten harika bir tercih. Kabak ve havuç, hem lezzetli hem de besin değerleri yüksek sebzeler olarak yemeğe zenginlik katıyor. Kıymanın protein kaynağı olması da yemeğin besleyiciliğini artırıyor.

Baharatlar konusunda pul biber eklemeyi düşünmen güzel, çünkü bu yemeğe ekstra bir tat katacak ve acı severler için ideal bir dokunuş olacaktır. Maydanoz ile süslemek de sunumu daha çekici hale getirecek bir detay. Yanında pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ile servisi düşündüğünde, gerçekten dengeli bir öğün elde etmiş olacaksın.

Yemeği denemek için en uygun zaman ise tamamen kişisel tercihlerine bağlı. Eğer ailenle birlikte bir araya geleceğiniz bir akşam yemeği planlıyorsan, bu yemek harika bir seçim olabilir. Ayrıca, hafta sonları daha fazla zamanın olduğunda da denemek için ideal bir fırsat yaratabilirsin. Sonuçta, herkesin keyifle yiyebileceği bir yemek hazırlamak, bu tarifin en güzel yanlarından biri!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni