Kremalı-mantar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantar mezesi, zengin aroması ve kremsi dokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi. Kolayca hazırlanabilmesiyle misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir atıştırmalık sunar. Besleyici ve doyurucu olan bu mezeyi sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
10 Ekim 2024

Kremalı-Mantar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Kremalı mantar mezesi, zengin aroması ve kremsi dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu mezeyi, özellikle özel günlerde veya davetlerde sunabilirsiniz. Kremalı mantar mezesi, hem besleyici hem de doyurucu olmasının yanı sıra, kolay hazırlanabilmesiyle de tercih edilmektedir.

Malzemeler


  • 300 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantar mezesi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar oldukça basittir. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve doğrayın. Mantarların suyu iyice süzüldükten sonra doğrama işlemine geçin.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Mantarlar piştikten sonra, doğradığınız sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Krema, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. Karışımı kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.
  • Hazırladığınız mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Servis Önerileri

Kremalı mantar mezesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle, yanında kızarmış ekmek veya kraker ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, mezenizi dilerseniz, çeşitli sebzelerle beraber bir tabak içinde sunarak daha zengin bir aperatif oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kremalı mantar mezesi, içerdiği malzemelerle oldukça besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşır. İşte 100 gramlık bir porsiyonda bulunan ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 200 mg
Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar mezesi, diyetinizde düşük kalorili, yüksek protein ve lif içeren bir seçenek arıyorsanız, sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Mantarlar, vitamin ve mineral açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirecek özellikler taşır. Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli kremalı mantar mezesini denedikten sonra, misafirlerinizin beğenisini kazanmak için tarifinizi paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önel 10 Ekim 2024 Perşembe

Kremalı mantar mezesi tarifini okuduktan sonra, gerçekten bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Mantarların krema ile birleşimi harika bir tat oluşturuyor gibi görünüyor. Özellikle özel günlerde misafirlerime sunmak için mükemmel bir alternatif bulmuşum. Hazırlık aşamalarının bu kadar basit olması da büyük bir artı. Acaba bu meze, hangi tür ekmek veya atıştırmalıklarla daha iyi uyum sağlar? Ayrıca, tarifteki baharatları kendi damak zevkime göre değiştirebilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Önel,

Kremalı Mantar Mezesi tarifini denemek için sabırsızlanmanıza çok sevindim! Mantarların krema ile birleşimi gerçekten de harika bir lezzet yaratıyor.

Uyumlu Ekmek ve Atıştırmalıklar: Bu mezenin yanında özellikle taze ve çıtır bir ekmek tercih edebilirsiniz. Baget ekmek ya da pita ekmeği mükemmel bir seçim olacaktır. Ayrıca, mısır krakerleri veya tuzlu bisküvilerle de servis edebilirsiniz; bu, mezenin kremalı dokusuyla güzel bir kontrast yaratır.

Baharat Değişiklikleri: Tarifteki baharatları kendi damak zevkinize göre değiştirmek kesinlikle mümkün! Örneğin, sarımsak tozu yerine taze sarımsak kullanabilir veya baharatlarınızın miktarını artırarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar arasında kekik veya pul biber eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu şekilde, mezeyi kişiselleştirmiş olursunuz.

Afiyet olsun! Umarım misafirleriniz bu lezzeti çok beğenir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni