Limonlu çizkek, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneği sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif, zengin krema peyniri lezzeti ile limonun ferahlatıcı asidik tadını bir araya getirir. Aşağıda, limonlu çizkek hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır. Gerekli MalzemelerLimonlu çizkek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıLimonlu çizkek yapım süreci, bisküvi tabanının hazırlanması ile başlamaktadır. Aşağıdaki adımlar, çizkeki en iyi şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır: 1. Bisküvi Tabanı Hazırlığı - Bisküvileri mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin. - Elde edilen bisküvi tozunu bir kaseye alın ve eritilmiş tereyağını ekleyin. - Karışım iyice harmanlanana kadar karıştırın. - Karışımı, kelepçeli bir kalıbın tabanına eşit bir şekilde yayın ve sıkıca bastırarak düzleştirin. - Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 2. Krema Hazırlığı - Oda sıcaklığındaki krem peynirini geniş bir kaseye alın. - Toz şekeri ekleyerek mikserle çırpın. - Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. - Limon suyu ve rendesini ekleyin. - İsteğe bağlı olarak unu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Pişirme İşlemi - Fırını 160 dereceye (fanlı) önceden ısıtın. - Hazırladığınız kremayı, dinlendirdiğiniz bisküvi tabanının üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırının kapısını aralık bırakın ve çizkeki fırında 1 saat daha soğumaya bırakın. - Ardından tamamen soğuması için buzdolabında en az 4 saat bekletin. Servis ÖnerileriLimonlu çizkek, dilimlenerek servis edilirken üzerine limon dilimleri veya taze nane yaprakları ile süslenebilir. Ayrıca, yanında krem şanti veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, limonlu çizkek hem görsel olarak etkileyici hem de tat olarak damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, her zaman beğeni toplayacaktır. |
Limonlu çizkeki bu kadar kolay hazırlamak gercekten mumkun mu? Marketlerden malzemeleri bulmak sorun olmuyor mu? Bisküvi tabanını yaparken bardağın tersini kullanmak pratik mi? Kremayı pürüzsüz hale getirene kadar çırpmak zor mu? Sosu hazırlarken nişastanın topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor mu?
Cevap yazMerhaba Hürriyet,
Limonlu çizkek yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Marketlerden malzemeleri bulmak genellikle sorun olmuyor çünkü gerekli malzemeler oldukça yaygın ve çoğu markette bulunabiliyor.
Bisküvi tabanı için bardak kullanmak gerçekten pratik bir yöntem. Bu şekilde bisküvileri eşit ve sıkı bir şekilde yerleştirebilirsiniz.
Kremayı pürüzsüz hale getirmek için çırpmak biraz zaman alabilir, ancak mikser kullanarak bu süreci hızlandırabilirsiniz. Mikserle çırptığınızda, kremanın pürüzsüz hale gelmesi daha kolay olur.
Sos hazırlarken nişastanın topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemli. Bu şekilde sosun kıvamı daha düzgün olur ve istenmeyen topaklanmalar önlenir.
Umarım sorularınıza yardımcı olabilmişimdir. Afiyet olsun!