Mangal tadında tencerede tavuk, özellikle yaz aylarında mangal keyfi yapmak isteyenlerin tercih ettiği lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, tavuğun yumuşak dokusuyla birlikte, baharatların ve sebzelerin uyumunu mükemmel bir şekilde birleştirir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıMangal tadında tencerede tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, tavuk parçalarını bir kapta zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon ve ezilmiş sarımsak ile karıştırarak marine edin. Bu karışımda tavukların en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlenmesi önerilmektedir. Ardından, derin bir tencereye marine edilmiş tavuk parçalarını yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan, yeşil biber ve domatesi ekleyin. Limon suyu ile tatlandırarak, tencerenin kapağını kapatın. Tavukları kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda tavukların yumuşak ve lezzetli bir kıvama geldiğini göreceksiniz. Servis ÖnerileriTavuğunuzu sıcak olarak, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, mevsim salatası ve yoğurt ile de zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz. Mangal tadında tencerede pişmiş tavuk, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bir yemek olarak sofralarınızı süslemeye hazırdır. Besin DeğerleriMangal tadında tencerede tavuk tarifinin her bir porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibi hesaplanmıştır:
Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanabilirliği ve lezzetiyle aile ve misafir sofralarında yer bulacak bir yemektir. Afiyet olsun! |
Bu tarifin mangal tadında tencerede tavuk yapma sürecini anlatması gerçekten çok ilgi çekici! Özellikle yaz aylarında mangal yapma isteği içinde olanlar için oldukça pratik bir alternatif sunuyor. Tavuk parçalarının zeytinyağı, yoğurt ve baharatlarla marine edilmesi, lezzeti artırmak için harika bir yöntem. Bir gece buzdolabında dinlendirmek, tavukların daha da yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Pişirme aşamasında sebzelerin eklenmesi de hem tat hem de görsellik açısından güzel bir dokunuş. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi de doyurucu bir öğün sunuyor. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli görünüyor; protein oranı yüksek, kalori ise makul seviyede. Bu tarifin aile yemekleri ve misafir sofraları için ideal olduğunu düşünüyorum. Denemeyi kesinlikle düşünüyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Abdüllatif,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Mangal tadında tencerede tavuk yapma sürecinin pratikliği gerçekten de yaz aylarında harika bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı, yoğurt ve baharatlarla marine etme yöntemi, tavukların lezzetini artırmak için oldukça etkili bir yol. Bir gece dinlendirmek, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor, bu aşama gerçekten önemli.
Sebzelerin Eklenmesi kısmına da katılıyorum; hem görsellik hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş sağlıyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi, yemeği daha doyurucu hale getiriyor. Ayrıca, besin değerleri açısından da dengeli bir seçenek sunduğu için ideal bir aile yemeği ya da misafir sofraları için tercih edilebilir.
Tarifi denemeyi düşündüğünüz için sevindim! Umarım yaparken keyif alırsınız, afiyet olsun!