Mantarl� Patatesli Omlet Tarifi ve MalzemeleriMantarlı patatesli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile günün her öğününde tercih edilebilecek bir yemektir. Bu makalede, mantarlı patatesli omletin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerMantarlı patatesli omlet hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması1. Patatesin Hazırlanması: - Öncelikle patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. - Bir tavada su kaynatılır ve doğranmış patatesler haşlanır. Yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlandıktan sonra, suyu süzülmeli ve kenara alınmalıdır. 2. Mantarların ve Soğanın Hazırlanması: - Taze mantarlar yıkanarak dilimlenir. - Soğanlar da ince bir şekilde doğranır. 3. Omletin Pişirilmesi: - Tavaya zeytinyağı veya tereyağı eklenir ve ısıtılır. - Öncelikle doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. - Haşlanmış patatesler eklenir, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. 4. Yumurtaların Eklenmesi: - Yumurtalar bir kaseye kırılır, çırpılır ve tavaya eklenir. - Karışım, altı kısık ateşte pişirilir. Yumurtalar tamamen pişene kadar beklenir. - İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu eklenebilir. 5. Servis: - Omlet, dilimlenerek sıcak servis edilir. Yanında yeşil salata ile sunulması önerilir. Besin DeğerleriMantarlı patatesli omletin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
