Mantarlı piliç sote tarifi ve malzemeleri

Mantarlı piliç sote, pratik ve besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Piliç eti ile mantarın birleşimiyle hazırlanan bu tarif, zengin bir tat sunar. Sofralarınıza lezzet katacak, sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Piliç Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı piliç sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Piliç eti ve mantarın birleşimi, zengin bir tat profili oluşturur. Bu yemek, özellikle hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte mantarlı piliç sote tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.

Malzemeler

Mantarlı piliç sote için gerekli malzemeler şunlardır:

Piliç göğüs eti (500 gram)
Doğranmış mantar (200 gram, tercihen kültür mantarı)
Soğan (1 adet, orta boy, doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Taze kekik veya kuru kekik (1 tatlı kaşığı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı piliç sote hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

Öncelikle piliç göğüs etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Sonrasında doğranmış piliç etlerini tavaya ekleyin ve etler tamamen pişene kadar soteleyin.
Etler pişince, doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak, baharatları (tuz, karabiber, kekik ve pul biber) ekleyin ve iyice karıştırın.
Yemeği ocaktan almadan önce maydanozu ekleyip karıştırarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Mantarlı piliç sote, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilmesi önerilir. Bu, yemeğin daha dengeli ve besleyici olmasını sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Mantarlı piliç sotenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 165 kcal
Protein: 23 gram
Yağ: 7 gram
Karbonhidrat: 3 gram
Fiber: 0.5 gram
Sodyum: 60 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı piliç sote, farklı mantar çeşitleri kullanılarak zenginleştirilebilir. Örneğin, shiitake veya portobello mantarları kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin içerisine sebzeler (biber, kabak, havuç) ekleyerek besin değerini artırmak mümkündür. Sağlıklı yağlar kullanarak (zeytinyağı, avokado yağı) yemeğin lezzetini ve besin içeriğini zenginleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, mantarlı piliç sote hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Aile ve misafirler için kolaylıkla hazırlanabilir ve şık bir sunum ile servis edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Boysel 30 Kasım 2024 Cumartesi

Mantarlı piliç sote tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle mantar ve piliç etinin birleşimi beni cezbetti. Malzemelerin listesi oldukça basit ve evde bulabileceğim şeyler. Zeytinyağı ile sotelenmiş soğan ve sarımsak kokusu akşam yemeği için iştah açıcı bir başlangıç sunuyor. Ayrıca, farklı mantar çeşitleri kullanarak tarifin zenginleştirilmesi fikri de harika. Hangi sebzeleri ekleyebilirim? Biber ya da kabak iyi gider mi? Servis önerileri arasında yeşil salata da var, bu da yemeği daha dengeli hale getirecektir. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, sağlıklı bir alternatif arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz.