Mantarlı püre tarifi ve malzemeleri

Mantarlı püre, zengin aroması ve kremsi dokusuyla lezzetli bir yan yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitli yemeklerle birlikte sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Püre Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı püre, zengin aroması ve kremsi dokusuyla, özellikle sebze yemekleri ve et yemekleri için mükemmel bir yan lezzet olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte mantarlı püre tarifi ve malzemeleri hakkında kapsamlı bir bilgi.

Malzemeler

500 gram mantar (istenilen türde, genellikle kültür mantarı tercih edilir)
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema da kullanılabilir)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patatesleri tuzlu suda haşlayarak yumuşayana kadar pişirin.

2. Bu arada, mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.

5. Son olarak, haşlanmış patatesleri, sotelenmiş mantarları ve sarımsakları bir mutfak robotuna alın. Sütü ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek tekrar karıştırın.

7. Hazırladığınız mantarlı püreyi sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Mantarlı püre, et yemeklerinin yanında, sebze yemekleriyle birlikte veya tek başına bir aperitif olarak sunulabilir. Ayrıca, üzerine taze otlar veya rendelenmiş peynir ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon mantarlı pürenin besin değerleri yer almaktadır:

Kalori: 210 kcal
Protein: 5 g
Yağ: 8 g
Karbonhidrat: 32 g
Diyet Lifi: 3 g
Şeker: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı püre, vegan veya vejetaryen diyetine uygun hale getirilebilir. Krema yerine bitkisel sütler veya yoğurt kullanılabilir.

- Farklı mantar türleri (örneğin, shiitake veya porcini) kullanarak pürenin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

- Pürenizi daha besleyici hale getirmek için içine haşlanmış bezelye veya havuç ekleyebilirsiniz.

Mantarlı püre tarifi, zengin malzemeleri ve yapım kolaylığıyla hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenektir. Tarifinizi denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Semra 07 Aralık 2024 Cumartesi

Mantarlı püre tarifini okuduğumda, gerçekten de zengin aroması ve kremsi dokusuyla harika bir yan lezzet olduğunu düşünüyorum. Bu tarifteki adımlar oldukça anlaşılır ve pratik görünüyor. Patateslerin haşlanması ve mantarların sotelenmesi aşamaları, lezzetin oluşmasında ne kadar önemli, değil mi? Özellikle muskat rendesi eklemek, püreye farklı bir tat katma fikri çok hoş. Bu tarifi denemek isteyenler için, vegan veya vejetaryen diyetine uygun hale getirebilmek de güzel bir seçenek. Farklı mantar türleri kullanarak lezzeti çeşitlendirmek ise bence kesinlikle denenmeli. Ekstra besleyici hale getirmek için bezelye veya havuç ekleme önerisi de oldukça yaratıcı. Kısacası, mantarlı püre tarifi hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!