Mayasız-Gevrek Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız gevrek poğaça, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen, kolayca hazırlanabilen bir lezzettir. Lezzeti ve kıvamı ile dikkat çeken bu poğaça, mayalanma süresi gerektirmediği için kısa sürede hazırlanabilir. İşte mayasız gevrek poğaça tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir, zeytin, veya dereotu gibi iç malzemeler
Hazırlık Aşaması
Mayasız gevrek poğaça hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlanışı bulunmaktadır: - Bir karıştırma kabına un, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Bunu yaparak unun havalanmasını ve daha iyi bir doku elde etmesini sağlarsınız.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı birleştirip iyice karıştırın.
- Yağlı yoğurt karışımını un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurunuza yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamur kıvamına geldikten sonra, isteğe bağlı olarak içine beyaz peynir, zeytin veya dereotu ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
- Hamuru dinlendirmeden, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Mayasız gevrek poğaçalar, sıcak servis edilebilir. Yanında çeşitli soslar, zeytin, veya yeşil salata ile sunulabilir. Çay ile birlikte tüketilmesi, lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Aşağıda bir adet mayasız gevrek poğaçanın tahmini besin değerleri yer almaktadır: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 18 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 1 g
- Sodyum: 200 mg
Mayasız gevrek poğaça, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, malzemeleri ve iç harcı ile kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Bu nedenle, bu pratik tarif, mutfaklarda sıkça yer almalıdır. |
Bu mayasız gevrek poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden, bu da hazırlığını daha da kolaylaştıracak. Yoğurt ve sıvı yağ karışımının hamura yumuşaklık katması fikri çok hoş. İç malzeme olarak zeytin veya beyaz peynir eklemek de poğaçaya farklı bir lezzet katacaktır. Fırında pişerken yayılan o güzel kokuyu hayal edebiliyorum! Yanında bir çay ile mükemmel bir ikili olacağı kesin. Besin değerlerinin de makul olması, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Kısacası, bu pratik tarifi mutfağıma eklemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz