Mısır Gevrekli Kurabiye ifadesi, mısır gevreğinin genellikle süt ile birleştirilerek tüketildiği bilinir. Ancak bu tarifte, mısır gevreğini lezzet katmak için kullanacağız. Farklı yemişlerin zenginleştirdiği bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamaya ne dersiniz? Mısır Gevrekli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Mısır Gevrekli Kurabiye Nasıl Yapılır?Mısır gevrekli kurabiye tarifine başlarken, kuru kayısıları minik küpler şeklinde doğrayın. Kuru üzümleri ayıklayın. Bir kabın içerisinde doğranmış kayısılar, kuru üzüm, tarçın ve çekilmiş fındığı karıştırın. Oda sıcaklığında erimiş tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabında akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından, un, nişasta, mısır gevreği ve kabartma tozunu ekleyip bir kaşıkla veya elinizle homojen bir şekilde karıştırın. Hamur toparlandıktan sonra, harmanladığınız yemişleri ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru kapalı bir kabın içerisinde buzdolabında dinlendirin. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra, pembeleşen kurabiyeleri tepsiden alıp fırın ızgarasına dizin. Izgarada soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Servisi/SunumuMısır gevrekli kurabiyelerin pişmeden önce üzerlerine mısır gevreği serpebilirsiniz. Bu şekilde hem daha lezzetli hem de daha gösterişli kurabiyeler elde edersiniz. Tercihe bağlı olarak içinde kuru yemiş ya da farklı meyve parçaları kullanabilirsiniz. Püf NoktalarıMısır gevrekli kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında en az yarım saat bekletirseniz, şekil vermeniz daha kolay olur. Tarife uyduğunuz takdirde oldukça başarılı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Ekstra BilgilerMısır gevrekli kurabiyelerinizin lezzetini artırmak için, hamuruna farklı baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle tarçın ve vanilya, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, kurabiyelerinizi daha besleyici hale getirmek için, tam buğday unu kullanmayı tercih edebilirsiniz. Mısır gevrekli kurabiyelerinizi, çay veya kahve ile birlikte ikram ederseniz, misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. |
Mısır gevrekli kurabiye tarifini okurken, gerçekten de farklı besinlerle zenginleştirilmiş bir lezzet elde etmenin mümkün olduğunu düşünüyorum. Kuru kayısı ve üzüm ekleyerek tatlı bir dokunuş katmak harika bir fikir. Hamuru buzdolabında dinlendirmek de kurabiyelerin şekil almasını kolaylaştırır. Peki, mısır gevreği serpmek ve farklı baharatlar eklemek konusunda denemeler yapmayı düşündünüz mü? Bu, kurabiyelere bambaşka bir tat katabilir. Ayrıca, tam buğday unu kullanmanın sağlıklı bir alternatif olduğunu belirtmeniz de çok faydalı. Bu tarifle denemeler yapmayı dört gözle bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Kayıhan,
Mısırlı gevrekli kurabiye tarifine dair düşünceleriniz oldukça ilham verici! Kuru kayısı ve üzüm eklemek, gerçekten de bu kurabiyelere tatlı bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi de kesinlikle kurabiyelerin daha güzel şekil almasını sağlıyor.
Denemeler Hakkında
Mısırlı gevrek üzerine serpeceğiniz malzemeler ve baharatlar konusunda denemeler yapmak harika bir fikir! Mesela, tarçın veya zencefil gibi baharatlar eklemek, kurabiyelerinize farklı bir aroma kazandırabilir.
Tam Buğday Unu
Tam buğday unu kullanmanın sağlıklı bir alternatif olduğunu vurgulamanız da önemli. Hem lezzet hem de besin değeri açısından iyi bir seçim. Bu tarifle yapacağınız denemeleri merakla bekliyorum.
Afiyet olsun!