Muhallebili tel şehriye tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarımızda yer alır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanışı ve şık sunumu ile dikkat çeker. Bu yazıda, muhallebili tel şehriye tatlısının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir biçimde ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tel şehriyelerin haşlanması: İlk olarak, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Şehriyenin al dente kıvamda olması yeterlidir. Ardından süzerek soğuk su ile durulayın. 2. Muhallebinin hazırlanması: Ayrı bir tencerede sütü, toz şekeri ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. Karışım tamamen homojen bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin. 3. Şehriyenin eklenmesi: Haşlanmış tel şehriyeleri muhallebili karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada karışımın iyice bütünleşmesini sağlamak önemlidir. 4. Kalıba dökme: Karışımı uygun bir tatlı kalıbına dökün ve düzleştirin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat dinlendirin. 5. Servis: Tatlıyı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriMuhallebili tel şehriye tatlısının 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 4 g- Yağ: 4 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 10 g Ekstra BilgilerMuhallebili tel şehriye tatlısı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. İçeriğindeki süt ve şehriye ile zengin bir besin kaynağı sunar. Ayrıca, muhallebiyi daha zengin hale getirmek için üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz. Tatlıyı hazırlarken kullanılan sütün yağı, tatlının kıvamını ve lezzetini etkileyebilir. Düşük yağlı süt kullanarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek isteyenler için tam tahıllı şehriye tercih edilebilir. Muhallebili tel şehriye tatlısı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilen bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı ile misafirleriniz için pratik bir seçenek oluşturur. Sonuç olarak, muhallebili tel şehriye tatlısı, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyebilir. Tarifimizi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilir, yaz aylarının tadını çıkarabilirsiniz. |
Muhallebili tel şehriye tatlısını yapmayı düşündüğümde, tarifin hem kolay hem de lezzetli olması beni çok cezbetti. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tel şehriyenin haşlanması aşaması bana biraz sıradan gelebilir ama sonrasında muhallebiyi hazırlamak ve şehriyeyi eklemek gerçekten eğlenceli olmalı. Kalıba dökme ve dinlendirme kısmı ise sabır gerektiren bir süreç gibi, ama sonunda ortaya çıkan tatlının dilimlenip servis edilmesi beni heyecanlandırıyor. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fındık eklemek de güzel bir dokunuş olur. Besin değerleri de oldukça makul, bu tatlıyı hem çocuklar hem de yetişkinler sevebilir. Düşük yağlı süt kullanarak daha hafif bir versiyonunu denemek de iyi bir fikir. Bu tarifle sevdiklerimi mutlu etmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMüstehhir,
Tatlı Tarifinin Kolaylığı
Muhallebili tel şehriye tatlısının tarifinin kolay ve lezzetli olması gerçekten de çok cazip. Özellikle pratik tarifler arayanlar için bu tür seçenekler büyük bir avantaj sağlıyor.
Yaz Aylarında Serinletici Lezzet
Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışı içinde olmak, bu tatlının tercih edilmesinde etkili bir unsur. Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olması, sıcak günlerde keyifle tüketilmesini sağlıyor.
Hazırlama Sürecinin Eğlencesi
Tel şehriyenin haşlanması başlangıçta sıradan gelebilir ama sonrasında muhallebiyi hazırlamak ve şehriyeyi eklemek gerçekten keyifli bir süreç. Yaratıcılığınızı kullanarak bu aşamaları eğlenceli hale getirebilirsiniz.
Dinlendirme ve Sunum
Kalıba dökme ve dinlendirme aşaması biraz sabır gerektiriyor, ama sonunda elde edeceğiniz tatlının sunumu, gerçekten de tüm çabalarınıza değecek. Dilimleyip servis etmek, tatlıyı daha da özel kılacak.
Ekstra Dokunuşlar
Üzerine hindistan cevizi veya fındık eklemek harika bir fikir. Bu tür dokunuşlar, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirir.
Besin Değerleri ve Alternatifler
Besin değerlerinin makul olması, tatlının her yaş grubundan kişi tarafından sevilmesini sağlıyor. Düşük yağlı sütle daha hafif bir versiyon denemek de oldukça mantıklı bir öneri.
Sevdiklerinle bu lezzeti paylaşmak için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Umarım tarifini başarıyla uygular ve harika sonuçlar elde edersin. Afiyet olsun!