Orijinal tabule tarifi ve malzemeleri

Tabule, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez bir salatasıdır. Taze sebzeler ve bulgurlarla yapılan bu sağlıklı ve lezzetli tarif, yaz aylarında serinletici bir aperitif olarak ideal bir seçimdir. Malzemeleri ve hazırlama aşamalarını öğrenerek evde kolayca yapabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Orijinal Tabule Tarifi ve Malzemeleri


Tabule, Orta Doğu mutfağının en sevilen ve en yaygın salatalarından biridir. Özellikle Lübnan mutfağına ait olan bu lezzetli salata, taze sebzeler, tahin ve bulgurlarla hazırlanır. Tabule, hem ferahlatıcı tadı hem de sağlıklı besin içeriği ile bilinir. Bu makalede, orijinal tabule tarifinin detayları ve malzemeleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Tabule salatası için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı taze nane (doğranmış)
  • 2 adet domates (küçük doğranmış)
  • 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
  • 1/4 su bardağı taze limon suyu
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlık Aşaması


Tabule hazırlama süreci oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmaktadır:
  • Öncelikle ince bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru 20-30 dakika boyunca suyu çekene kadar bekletin.
  • Bu süre zarfında, doğranmış maydanoz, nane, domates ve salatalığı bir salata kasesine ekleyin.
  • Süresi dolan bulguru süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin.
  • Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Salatanızı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin ve ardından servis yapın.

Besin Değerleri

Tabule, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. İşte 1 porsiyon tabule salatasının yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 3 g

Ekstra Bilgiler

Tabule, genellikle mezeler arasında sunulur ve pita ekmeği ile birlikte tüketilir. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, nar ekleyerek tatlı bir dokunuş katabilir ya da daha fazla sebze ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Tabule, vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına da uygun bir seçenektir. Tabule, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine de fayda sağlar. Taze otlar ve sebzeler içerdiğinden, vücuda vitamin ve mineral sağlar. Yaz aylarında serinletici bir aperitif olarak tercih edilirken, kış aylarında da sağlıklı bir öğle yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makaledeki bilgiler ışığında, orijinal tabule tarifini uygulayarak sağlıklı ve lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baybars 03 Aralık 2024 Salı

Tabule yapmayı denedim ve gerçekten harika bir deneyim oldu. Öncelikle bulgurların sıcak su ile bekletilmesi çok önemli, böylece yumuşak ve lezzetli oluyor. Taze maydanoz ve nane kullanmak, salatanın ferahlatıcı tadını artırıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir aperitif olarak mükemmel bir tercih. Ekstra olarak nar eklemeyi de denedim, gerçekten güzel bir tat katıyor. Sizce tabuleyi farklı sebzelerle çeşitlendirmek mi yoksa klasik tarifle mi yapmak daha iyi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni