Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli ıspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışıyla kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. Bu tarif, malzemeleri ve adım adım yapılışı ile zengin bir deneyim sunar.
05 Ekim 2024
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen börekler, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilmektedir. Patatesli ıspanaklı börek, besleyici içeriği ve lezzeti ile özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, patatesli ıspanaklı börek tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Patatesli ıspanaklı börek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet orta boy patates
  • 200 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Tarifin Hazırlanışı


Patatesli ıspanaklı böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğana, yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Ezilmiş patatesi, pişmiş ıspanak ve soğan karışımına ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar zeytinyağı ve süt karışımından sürün.
  • Hazırladığınız patates ve ıspanaklı harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki uçtan kapatın.
  • Son yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli ıspanaklı börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Patatesli ıspanaklı börek, besin değeri açısından zengin bir tariftir. Aşağıda, yaklaşık 1 dilim (100 gram) börek için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • A vitamini: 1500 IU
  • C vitamini: 15 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli ıspanaklı börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, lor peyniri veya beyaz peynir ekleyerek daha kremamsı bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda pratik bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Batu 03 Ekim 2024 Perşembe

Patatesli ıspanaklı börek tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir seçenek olduğunu düşünmüyorum. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulabileceği türden. Patates ve ıspanak karışımının lezzeti gerçekten mükemmel olmalı. Yufkayı nasıl katlayacağım konusunda biraz tereddütüm var ama tarifteki adımları takip edince yapabileceğime inanıyorum. Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile sunmak fikri de oldukça cazip. Besin değerlerinin de zengin olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için iyi bir tercih olduğunu gösteriyor. Dondurucuda saklama seçeneği de pratik kullanım açısından çok iyi. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Batu,

Patatesli Ispanaklı Börek tarifini denemek istemen harika! Gerçekten de çay saatleri ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basit olması, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor. Patates ve ıspanak kombinasyonu, lezzet açısından oldukça tatmin edici.

Yufka Katlama konusunda tereddüt etmen de oldukça normal. Ancak tarifteki adımları dikkatlice takip ettiğinde, yapabileceğine emin olabilirsin. Yufkayı katlama işlemine biraz pratikle alışacaksın.

Yanında Yoğurt veya Ayran ile sunma fikri de çok güzel; bu tür atıştırmalıkların yanında ferahlatıcı bir içecek her zaman iyi gider. Ayrıca, bu tarifin besin değerlerinin zengin olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için gerçekten cazip bir seçenek.

Dondurucuda Saklama olanağı ise, özellikle yoğun günlerde pratiklik sağlıyor. İlerleyen günlerde dondurucudan çıkarıp pişirerek anında lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsin. Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni